Las exportaciones comunitarias de carne y productos del vacuno registraron el año pasado un descenso del 16,5% respecto a 2024, con lo que se situaron en 832.610 toneladas, según los últimos datos de la Comisión Europea.
Bruselas estima que la disminución del número de animales y la reducción de la producción, junto con una menor competitividad del producto europeo debido a los elevados precios, están limitando la capacidad de la UE para exportar.
El primer destino del vacuno comunitario fue, de lejos, el Reino Unido. A pesar de que los envíos a ese mercado cayeron casi un 8% respecto a 2024 (hasta 316.604 toneladas), su cuota en el total de las exportaciones comunitarias aumentó hasta el 38%. Le sigue Turquía, con algo más de un 7% del total y un descenso acusado respecto al año anterior. Las ventas a Argelia y a Suiza crecieron, al igual que a algunos destinos africanos tradicionales, como Ghana o Costa de Marfil. Por el contrario, los envíos a Marruecos disminuyeron considerablemente y se situaron por debajo de las 25.000 toneladas.
El primer destino del vacuno comunitario fue el Reino Unido
Por su parte, las importaciones en la UE de carne y productos del vacuno procedentes de países terceros registraron en 2025 un incremento del 19,1% con respecto al año anterior y superaron las 450.000 toneladas. Casi todos los principales proveedores del mercado comunitario contribuyeron a ese aumento, excepto Estados Unidos. El Reino Unido y Brasil encabezan la lista, seguidos de Argentina y Uruguay. Según la Comisión Europea, la corta oferta interna en la UE y los elevados precios de la carne de vacuno hacen que el mercado comunitario sea atractivo para los países terceros exportadores.
Respecto al mercado mundial de carne de vacuno, la Comisión Europea constata que una oferta ajustada y una demanda sólida hacen que los intercambios sean muy dinámicos a pesar de la complicada situación geopolítica. Brasil sigue liderando las exportaciones mundiales, seguido de Australia. En cuanto a las importaciones, China y Estados Unidos son, con diferencia, los principales mercados de destino.
