Agosto es sinónimo de reducción de la actividad comercial en el mercado del aceite de oliva pero la oferta se mantiene firme empujando a los precios al alza.
Según fuentes de Oleoestepa se han cerrado operaciones en extra a partir de 3.800 euros, lo que supone un aumento de 50 euros en relación a la semana pasada. El virgen queda entorno a 3.700 euros y el lampante a 3.650 euros por tonelada, con subidas de 25 euros en ambos casos en relación a la semana anterior.
Mientras que en estos momentos, los precios en origen del aceite de oliva se sitúan en una media del 18,3% por encima de los registrados hace un año.
La Lonja de Extremadura también recoge subidas de 75 euros en todas las calidades cotizando el extra entre 3.750/3.850 euros, el virgen entre 3.650/3.750 y el lampante entre 3.600/3.650 euros por tonelada.
Y el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, recoge aumentos generalizados. En extra se fija un precio medio de 3.850 euros frente a los 3.723 euros de la semana anterior y el virgen queda a 3.694 euros (3.688 euros, la semana anterior). El lampante queda a 3.623 euros frente a los 3.553 euros por tonelada de la semana anterior.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 31, que va del 1 al 7 de agosto de 2022, las cotizaciones siguen al alza, encabezada nuevamente por la del aceite de oliva virgen (0,63%) seguida por la del lampante. En girasol, bajan los precios para ambas variedades, encabezados por la bajada de los del Aceite de girasol refinado alto oleico (-1,61%). Registrado un cambio en la tendencia de los precios en el Aceite de soja, que puntúa un precio un 0,79% superior al de la semana previa.
Sube el valor exportador del aceite de oliva pero baja su volumen, según el Informe Anual de Comercio Exterior
Por otra parte, los aceites de oliva es el subgrupo más relevante del grupo Aceites y Grasas, representando el 61,1% de las exportaciones del mismo, siendo el tercer producto en importancia por detrás de la carne de porcino y los cítricos.
Durante el periodo 2017-2021 el valor de las exportaciones descendió hasta el año 2020 para incrementarse en 2021, lo que supone una reducción en valor del 10,8% a lo largo del periodo. En 2021 el valor de exportación se ha situado en 3.276,43 millones de euros, un 15,4% superior al año anterior. Sin embargo, el volumen de exportación se ha reducido en un 6,2% con respecto a 2020, esta reducción del volumen de exportación no se ha reflejado en el valor de las mismas debido a la subida de los precios medios, de 2,51 euros/kg en 2020 a 3,09 euros/kg en el último año.
Por su parte, el valor de la importación se ha incrementado durante el periodo 2017-2021 en un 38,4%, si bien se ha reducido en un 1,1% en el último año. Con respecto a volúmenes, el volumen de importación se ha reducido un 24,9% respecto a 2020.
Los precios medios de importación, como ocurre con los de exportación, se han incrementado en el último año hasta alcanzar los 2,51 euros/kg. El 53,3% de las exportaciones tiene su destino en países de la UE-27, principalmente Italia, seguido de Portugal y Francia. En cuanto a los países terceros, los principales compradores son Estados Unidos, Japón y China.
Durante el período 2012-2021 se ha incrementado el valor tanto de las exportaciones (69,9% con respecto a 2012) como de las importaciones (189% con respecto a 2012).
Las exportaciones han sufrido fluctuaciones hasta alcanzar en 2021 un valor de 5.358,61 M€, lo que supone un incremento del 27,4% respecto a 2020. Por su parte las importaciones han seguido una tendencia creciente a lo largo de todo el periodo, disminuyendo tan sólo en 2018 y 2019, y alcanzando en 2021 el valor más alto de la serie con 4.206,87 M, lo que supone un incremento del 38,1% respecto al valor importado en 2020.
Debido a su carácter exportador este grupo mantiene a lo largo del periodo estudiado saldos favorables. En 2021 el saldo ha disminuido un 0,7% respecto a 2020, al haberse incrementado en mayor medida las importaciones que las exportaciones, arrojando un valor de 1.151,74 M€. El destino de las exportaciones está bastante equilibrado entre países terceros (47,9%) y países de la UE-27 (52,1%). El principal producto exportado es el aceite de oliva.
Por el contrario, las importaciones proceden mayoritariamente de países terceros, suponiendo el 70,6% del valor de estas.
