Los precios en origen del aceite de oliva siguieron al alza a lo largo de la semana, pero en menor cuantía que en la anterior. Fuentes de Oleoestepa destacan el descenso de operaciones registrado en el mercado ante el inicio vacacional.
En extra se han cerrado operaciones a partir de 3.750 euros, en virgen alrededor de los 3.675 euros y en lampante entorno a 3.625 euros por tonelada. Los precios han subido 25 euros en relación a la semana anterior en todas las calidades.
Por su parte, el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, también recoge aumentos, fijando un precio medio de 3.723 euros en extra frente a los 3.712 euros de la semana anterior. El virgen queda a 3.688 euros (3.609 euros, la semana anterior) y el lampante repite a 3.553 euros por tonelada.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 30, que va del 25 al 31 de julio de 2022, las cotizaciones nuevamente al alza, siendo la principal la del Aceite de oliva virgen extra (0,87%), seguida de la del Aceite de oliva virgen (0,57%) y de la del lampante (0,52%).
Tendencias dispares en la presente semana, ya que el Aceite de girasol refinado convencional registra una subida del 2,03%, mientras que el Aceite de girasol refinado alto oleico pierde un -2,55% sobre el precio registrado la semana previa.
Y sigue descendiendo, igualmente con moderación, el precio del Aceite de soja (-0,21%).
El virgen y el lampante más caros y el extra más barato
De acuerdo con los datos sobre precios del aceite de oliva publicados por la Comisión Europea, correspondientes al 29 de julio, en España se registra el precio más barato para el virgen extra que Italia y el precio más caro en el caso del virgen y lampante de los principales productores.
El precio medio para el aceite virgen se situó a finales de julio en 325,70 euros/100 kilos, acumulando un aumento del 5% en relación al año pasado. Italia ocupa el segundo lugar, con un precio medio de 307 euros y le sigue Grecia a 288 euros/100 kilos.
En lampante, la media en España fue de 319,80 euros/100 kilos (+8% respecto al año pasado) mientras que en Italia se situó en 265,8 euros (+9%) y en Grecia en 246 euros (+12%).
No ocurre lo mismo en el precio medio medio para el virgen extra que se situó en nuestro país en 337,90 euros/100 kilos (un 2% más que hace un año), por delante de los 338,60 euros de Grecia (+5%) pero muy lejos de los 430,80 euros/100 kilos de Italia, a pesar de que en este país se ha registrado un descenso en su precio del 5% respecto a hace un año.
