El mercado del aceite de oliva “está muy parado”, de modo que durante la semana se cerraron pocas operaciones y, en la mayoría de los casos, con precios a la baja.
Según los últimos datos del Sistema POOlred de la Fundación del Olivar, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana que va del 3 al 9 de febrero fue de 8.874 euros por tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución del 0,57% si se compara con los 8.925 euros de la semana anterior. El precio del virgen se situó en 8.390 euros, con un descenso semanal del 1,55% y en el aceite lampante base 1º se fijó a un precio medio de 8.303 euros por tonelada acumulan un recorte semanal del 0,43%. Con respecto al volumen de operaciones, se registró una salida de 2.633 toneladas frente a las 3.043 toneladas de la semana precedente.
Por su parte la Lonja de Extremadura celebrada el viernes 9 de febrero anotó descensos generalizados. En aceite de oliva virgen extra se fijó una horquilla de precios de entre 8.600/8.900 euros por toneladas, con un recorte semanal de 50 euros. El aceite virgen cotizó entre 8.300/8.500 euros, el lampante entre 8.100/8.300 euros y el ecológico entre 9.300/9.400 euros por tonelada (en estos últimos, el diferencial semanal es de -100 euros).
Por último según fuentes de Oleoestepa, los precios cedieron únicamente en lampante cerrándose operaciones alrededor de los 8.350 euros por tonelada frente a los 8.400 euros de la semana anterior. El resto repitieron: el extra a partir de 9.000 euros y el virgen en torno a los 8.750 euros por tonelada.
El aceite de oliva lampante, el más caro de la UE
Por otra parte, según los últimos datos sobre precios del aceite de oliva publicados por la Comisión Europea, a finales de enero el precio del lampante en España se mantuvo como el más caro entre los principales países productores de la UE.
El precio medio en España de ese mes en lampante fue de 691,2 euros/100 kilos (+44% respecto al año pasado), mientras que el resto de países se situó muy por debajo de este precio, como en el caso de Italia, con una media de 617 euros (+56% de variación anual), y en Grecia de 546,7 euros, que acumula el mayor incremento anual (+60%).
En cuanto al precio medio para el aceite virgen extra máximo 0,8º en España fue de 826,8 euros/100 kilos, acumulando un aumento del 58% respecto al mismo mes del año pasado. Italia ocupa el primer lugar, en este caso, con un precio medio de 896,50 euros y Grecia el tercero con una media de 844,4 euros/100 kilos, aunque acumulan el mayor incremento anual (+82%).
Por último, el precio medio del virgen máximo 2º se situó en nuestro país en 699,1 euros/100 kilos (+41% que hace un año), por delante de los 710 euros de Grecia (+87% anual) pero por debajo de los 767,5 euros/100 kilos de Italia (+58%).
Precios medios nacionales del aceite
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en la semana 5, que va del 29 de enero al 4 de febrero, se depreciaron, tanto el aceite de oliva virgen (-0,80 %), como el lampante (-0,31 %) así como, de manera casi inapreciable, el virgen extra (-0,06 %). En cambio se situó al alza el aceite de oliva refinado (1,58 %) y ambos aceites de orujo de oliva: crudo (1,43 %) y refinado (0,15 %).
Finalmente, este texto indicó que bajan las cotizaciones de los aceites de semillas: soja (-2,99 %) especialmente, pero también girasol convencional (-1,03 %) y girasol alto oleico (-0,29 %).
