La producción de aceite de oliva en España durante la campaña 2026/27 será de 1.602.596 toneladas, según la primera estimación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En caso de confirmarse estas cifras estaríamos ante una campaña media-alta y un 23% superior a la registrada en la anterior, que finalizó el miércoles 30 de septiembre.
Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha presentado estos datos en Jaén y ha señalado que «esta primera previsión responde a las condiciones climáticas de la campaña». Asimismo, ha destacado el impacto positivo de estas cifras para el sector, asegurando que «nos proporciona una garantía de abastecimiento y estabilidad del mercado nacional y de nuestras exportaciones».
«Esta primera previsión responde a las condiciones climáticas de la campaña» – Luis Planas
CONDICIONES CLIMÁTICAS Y ESTIMACIONES POR REGIONES
Las condiciones climatológicas de la primavera pasada en las principales zonas olivareras, marcadas por temperaturas suaves y precipitaciones abundantes, han permitido una buena floración y cuajado del fruto. Sin embargo, estos datos tienen carácter preliminar y dependerán de la evolución del clima en las próximas semanas y del impacto de las elevadas temperaturas estivales en los olivares de secano.
Por territorios, Andalucía se mantiene como la principal comunidad productora al estimar un incremento del 29%, alcanzando un total de 1.261.200 toneladas, lo que supondría el 79% del total nacional. Dentro de la región andaluza, la provincia de Jaén encabeza la producción con un pronóstico de 575.000 toneladas, equivalentes al 36% de toda España.
En Castilla-La Mancha, segunda comunidad en volumen productivo, la estimación se sitúa en 152.000 toneladas, un 10% superior a la campaña anterior. Por su parte, en Extremadura, tercera comunidad productora, se prevé un crecimiento del 24% para alcanzar las 97.300 toneladas.
En el extremo opuesto, los aforos reflejan un descenso en la producción en otras regiones españolas. En concreto, se estiman bajadas productivas en Cataluña, Aragón, Islas Baleares, Comunidad de Madrid, Región de Murcia y Navarra.
