El USDA revisa a la baja significativamente sus previsiones de producción mundial de cereales

Según el último informe publicado por el USDA

En su informe del mes de enero el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó a la baja en 10,35 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2020/21, que sitúa ahora en 2.211,13 millones de toneladas.

En el caso de los cereales secundarios el descenso respecto a su informe de diciembre es de 9,33 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.438,49 millones de toneladas.

Estados Unidos es uno de los responsables de este descenso, ya que se estima una cosecha de 374,57 millones de toneladas, 8,1 millones de toneladas menos que en el informe del mes de diciembre. También baja en Brasil 1 millón de toneladas (112,41 millones de toneladas).

Asimismo, hay que destacar que dentro de los cereales secundarios el USDA estima una cosecha mundial de avena de 25,46 millones de toneladas, 130.000 toneladas más que en diciembre. La de cebada se mantiene prácticamente sin cambios en 157,19 millones de toneladas y la de sorgo baja 240.000 toneladas, situándose en 61,62 millones de toneladas. En cuanto a la cosecha mundial de maíz, el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.133,89 millones de toneladas, 9,67 millones de toneladas menos.

En el caso del trigo hay que destacar que el USDA revisó a la baja la producción mundial en 1 millón de toneladas, situándola en 772,64 millones de toneladas. Este descenso se debe a la disminución de la cosecha de China, que se estima en 134,25 millones de toneladas, es decir, 1,75 millones de toneladas menos que en el informe del mes de diciembre.

Consumos y stocks

En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un descenso del uso de cereales secundarios de 4,8 millones de toneladas respecto a la previsión de diciembre, con lo que se situaría en 1.455,69 millones de toneladas. El consumo de trigo aumenta 1,76 millones de toneladas y se sitúa en 759,54 millones de toneladas.

Por último, los stocks finales de cereales secundarios disminuyen en 4,71 millones de toneladas y los de trigo también bajan en 3,31 millones de toneladas.

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