El miembro de la oficina del Comité Económico y Social Europeo en representación de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, Josep Puxeu, explicó en AGROPOPULAR cómo afronta el sector de la cereza una campaña marcada por la incertidumbre meteorológica. En la emisión del 16 de mayo reconoció la preocupación constante de los productores de la provincia de Tarragona ante las lluvias de las últimas semanas.
“Celebramos San Isidro con el susto» de ver cómo iban las lluvias en la aplicación del radar, «porque la cereza es muy sensible” al exceso de agua. No obstante, el episodio meteorológico finalmente terminó sin grandes daños en buena parte de la cosecha y se pudo continuar la recogida “con cierta tranquilidad”.
“El cardiólogo nos recomendaría cubrir los cerezos”, ironizó Puxeu
En cualquier caso, la campaña está dejando una fruta de buena calidad en la zona de Tivissa, aunque las tormentas han afectado a algunas variedades. “La calidad es muy buena”, afirmó Puxeu, antes de añadir que algunas lluvias de “4 o 10 litros” provocaron que parte de la producción se rajara.
Por otro lado, Puxeu puso el foco en las medidas que el sector deberá adoptar en el futuro para proteger las explotaciones frente a fenómenos meteorológicos cada vez más frecuentes. “El cardiólogo nos recomendaría cubrir los cerezos”, comentó con ironía, al tiempo que defendió la necesidad de buscar variedades más resistentes.
Finalmente, en cuanto al mercado, el representante del CESE aseguró que la campaña está funcionando de manera positiva gracias a la escasa oferta disponible, una situación que está permitiendo mantener buenos precios y sostener el mercado internacional durante estas primeras semanas de campaña.
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