El Consejo Internacional de Cereales (CIC), en su informe del mes de mayo, ha revisado a la baja un 2,54% la previsión de cosecha mundial de granos 2026-2027 respecto a la actual, de modo que la sitúa ahora en 2.414 millones de toneladas. El organismo, no obstante, mantiene las previsiones respecto al informe del mes de abril.
El Consejo ha revisado a la baja las producciones de trigo y maíz de cara a la próxima campaña, respecto al periodo 2025-2026. Por un lado, espera que la cosecha de trigo se sitúe en 820 millones de toneladas en 2026-2027, lo que representa una merma del 3% respecto a la campaña actual (845 millones de toneladas). También espera una cosecha de maíz más corta en 2026-2027, de 1.300 millones/toneladas, frente a los 1.329 millones de esta campaña.
Asimismo, el consumo se eleva respecto a la campaña 2025-2026 en 12 millones de toneladas, pero se mantiene en relación a lo previsto por el CIC en su informe anterior en 2.437 millones de toneladas.
Sube la cosecha mundial de soja y se mantiene sin cambios la de arroz
Con una mayor producción de soja absorbida por el consumo, el CIC prevé que las reservas mundiales al final de la temporada 2025/26 se mantengan prácticamente sin cambios con respecto a abril.
De cara a la campaña 2026-2027 estima una cosecha de soja de 442 millones de toneladas, un 2,8% más que la actual, con un incremento en el consumo.
Finalmente, en lo que respecta al arroz, el CIC mantiene las perspectivas de cosecha, de cara a la próxima campaña, en 545 millones de toneladas, la misma cifra que en 2025/2026. Asimismo, señala que el aumento del consumo estará impulsado por la creciente demanda de alimentos, mientras que se prevé que las existencias también aumenten interanualmente, gracias a la India.
