En la presente campaña 2020/21, el contenido mínimo de alcohol de los subproductos de la vinificación deberá ser el 12,5% del volumen de alcohol contenido en el vino del que procede, en lugar del 10% habitual, de acuerdo con un proyecto de Orden que el Ministerio de Agricultura ha presentado al sector. El objetivo es reducir la oferta de vino en el mercado a la vista de que las disponibilidades de la actual campaña serán superiores a la media de las cinco últimas.
La normativa vigente establece que cuando las disponibilidades de vino para una campaña sean superiores a la media de las últimas cinco, el Ministerio podrá incrementar el volumen de alcohol que deben contener los subproductos hasta una cantidad no superior al 15% del volumen de alcohol contenido en el vino del que procede.
El objetivo es reducir la oferta de vino en el mercado
Las primeras estimaciones de la presente campaña 2020/21 apuntan a unas disponibilidades de 72,1 millones de hectolitros, frente a una media de las cinco campañas anteriores de 70,2 millones de hectolitros. A la vista de ello, el Ministerio recoge en su proyecto un aumento del contenido mínimo de alcohol que deben contener los subproductos desde el 10% al 12,5% del volumen de alcohol contenido en el vino del que proceden.
Autorregulación
También con el fin de reducir la oferta de vino en el mercado en la presente campaña, con una demanda menguada por el impacto de la pandemia de coronavirus, Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha anunciaba recientemente que trasladará a las autoridades una propuesta que consistiría en elaborar un volumen importante de mosto en la presente vendimia, fundamentalmente de la variedad blanca Airén, a partir del 25% de la entrada de uva de esta campaña (lo que supondría unos 6 millones de hectolitros aproximadamente), así como retirar del mercado la mitad de dicho volumen (en forma de mosto o de vino de cualquier categoría) mediante almacenamiento privado en las instalaciones propias hasta el próximo mes de abril.
Las cooperativas de la región llegaron a un acuerdo para proceder a esa medida tras analizar los datos de existencias a nivel nacional y las previsiones de producción en España y en los principales países productores europeos. Según sus estimaciones en nuestro país se obtendrán 43 millones de hectolitros de vino, de los que 25,5 millones corresponderán a Castilla-La Mancha.
Medidas de intervención: actualización de los resultados
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha considera, sin embargo, que deben adoptarse medidas adicionales por parte del Ministerio. Entre otras cosas, le ha pedido que solicite a Bruselas que el Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola (PASVE) pueda incluir para la actual campaña las medidas de regulación aplicadas en la campaña 2019/20 (destilación de crisis, almacenamiento privado y cosecha en verde) además de insistir en que se destine al sector vitivinícola un presupuesto extraordinario para afrontar la situación generada por el coronavirus.
