La producción francesa de vino se aproximará a los 36 millones de hectolitros en la presente campaña, según las últimas previsiones del Ministerio de Agricultura galo, que ha revisado al alza la cifra lanzada a principios de octubre, en la que apuntaba a un volumen de 34 millones de hectolitros. El descenso respecto a la campaña anterior será, por tanto, del 23% y no del 27%.
En el área mediterránea las lluvias contribuyeron al engorde del fruto. En la zona de Languedoc y Roussillon el efecto de las heladas de la primavera no ha sido finalmente tan importante como se esperaba, ya que las variedades más tardías se han visto menos afectadas.
La producción francesa de vino se aproximará a los 36 millones de hectolitros en la presente campaña
En el sureste las últimas precipitaciones han favorecido asimismo una mejora del volumen de producción. Lo mismo ha sucedido en Charentes y en el Valle del Loira. En la zona de Burdeos, sin embargo, la producción será inferior en un 25% a la media de las cinco últimas campañas debido a las heladas.
Por tipos de vino, todas las categorías registran descensos acusados respecto a la campaña anterior y también en relación con la media de las cinco últimas, sobre todo en el caso de los vinos sin indicación geográfica. Solo la producción de vinos para aguardiente supera a la media de las cinco últimas campañas.
Continúa en aumento el número de consumidores a nivel mundial
Si bien los consumidores de vino están moderando su consumo y demandan vinos con niveles de alcohol más bajo, cada vez son más las personas que se suman al consumo de vinos tranquilos en el mundo.
Esta es una de las principales conclusiones de un estudio realizado por el IWSR (Instituto de Investigación Internacional sobre Vinos y Espirituosos, con sede en Londres) sobre el consumo de vinos y espirituosos horizonte 2025. De acuerdo con el mismo, en Brasil hay cada vez más sensibilidad con los vinos y aumenta regularmente el interés por los mismos.
También crece en los hogares colombianos. “Antes de la pandemia –señala el estudio- muchos colombianos solo tomaban vino en los restaurantes”. El IWSR observa “un interés creciente por los vinos blancos y los rosados” en Polonia.
En Rusia la previsión es que continúe a largo plazo la tendencia a una disminución del consumo de vodka y espirituosos en beneficio del vino.
En el caso de China, el Instituto prevé a medio plazo un repunte moderado del consumo después de la significativa caída de 2020 y para los vinos de gama media un aumento del 5% anual de aquí al año 2025.
