En la actual campaña vitivinícola 2021/22 no se incrementará el volumen mínimo de alcohol contenido en los subproductos (prestaciones vínicas), a pesar de que se cumplen las condiciones para hacerlo. Dicho volumen se mantendrá, por tanto, en el 10%, según ha comunicado el Ministerio de Agricultura a las organizaciones agrarias.
De acuerdo con la normativa vigente, cuando las disponibilidades de vino de la campaña sean superiores a la media de las cinco últimas, el Ministerio de Agricultura podrá incrementar el volumen de alcohol que deben de contener los subproductos hasta una cantidad no superior al 15% del volumen de alcohol contenido en el vino del que procede. Para la presente campaña el Ministerio estima unas disponibilidades de 72,6 millones de hectolitros (ya que prevé una producción de vino de 35 millones de hectolitros, a los que hay que sumar unas existencias de inicio de campaña de 37,6 millones) frente a una media en las cinco últimas de 71,3 millones de hectolitros.
Sin embargo, considera que no es necesario incrementar las llamadas prestaciones vínicas debido, por un lado, a que el mercado está muy activo y, por otro, a las previsiones de producción de vino que se manejan en Francia y en Italia, inferiores a las de 2020/21. En el caso de Francia se esperan 33 millones de hectolitros de vino (un 29% menos que en la campaña anterior) y en Italia 44,5 millones (un 9% menos).
Hay que recordar que en la pasada campaña dicho porcentaje se elevó al 12,5% con el fin de reducir la oferta en el mercado en un momento especialmente crítico debido a la pandemia de coronavirus.
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