El trigo duro sigue imparable en el mercado nacional. Esta semana ha anotado subidas de hasta 40 euros en la Lonja de Sevilla y en los últimos tres meses su precio ha repuntado 177 euros.
En esta lonja el trigo duro (Proteína ≥13% PE ≥ 80) ha pasado en una semana de los 385 euros por tonelada a los 425 euros. Pero esta ha sido la tónica general desde mediados del mes de mayo.
Por su parte, la Lonja del Ebro (Zaragoza) ha registrado esta semana subidas en el trigo duro de entre 23 y 27 euros por tonelada, que ahora cotiza entre 371-394 euros por tonelada, dependiendo de la calidad.
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