En líneas generales la cadena agroalimentaria, entendida desde el agricultor y ganadero que produce esos alimentos hasta el cajero o la cajera que nos cobra en los supermercados, ha respondido muy bien a la tensión derivada del aumento de la demanda y acaparamiento de productos de primera necesidad como consecuencia de la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19.
Sobre este asunto hablamos en la última emisión de AGROPOPULAR -14 de marzo- con Fernando Gómez, director de Proexport (Asociación de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas de Murcia) quien resaltó el papel estratégico del sector agrario y explicó cómo han vivido estos días y cómo se preparan para afrontar los próximos.
«Evidentemente estos días los hemos vivido con mucha tensión aunque con una capacidad de respuesta muy positiva. La tensión de toda la cadena alimentaria se refleja en estas compras masivas en poco espacio de tiempo y que, aunque le estamos dando respuesta para que no falte ningún producto, hay que hacer un llamamiento a cierta calma puesto que de alargarse en el tiempo podría traer problemas que deberíamos evitar«, explicó.
¿Es el sector agrario estratégico?
Para el director de Proexport, los hechos de estos días han puesto de manifiesto la relevancia estratégica de este sector. Por ello, subrayó la importancia de cuidarlo y reivindicó ciertas medidas específicas con el fin de salvaguardar la producción agrícola en estos momentos de tensión. «La alimentación tiene que estar asegurada».
En este sentido, Gómez mencionó una visita que realizó días atrás a un supermercado muy importante, donde faltaban dos horas para cerrar y los lineales estaban vacíos. «Hace dos días salíamos a la calle para pedir unos precios justos y seguramente ahora mismo todo el mundo pagaría un euro más por kilo con el fin de aprovisionarse», añadió.
Ante esta situación, volvió a resaltar el buen funcionamiento del sector. «Nos podemos felicitar de tener en España un sector agrícola tan potente, tan bien estructurado, tan profesional, porque aquí es donde se mide la profesionalidad».
También señaló que los pedidos actualmente se están viendo alterados no solo por el caso de España «sino que otros países están mirando al sureste español para aprovisionarse de estos productos en mayores cantidades, no solo por lo que están viviendo sino en previsión de lo que pudiera pasar».
¿Cómo está la situación en Murcia?
Durante su intervención el director de Proexport también se refirió a cómo está la situación en Murcia, una de las regiones más importantes en producción de frutas y hortalizas, ya que exportan casi el 20% de la producción nacional, y que es «quizás el principal proveedor de la «zona verde» del supermercado.
«Actualmente están en plena campaña hortícola y las empresas están trabajando con toda la humanidad que es posible en esta situación, llevan días ya aplicando medidas preventivas para reducir los riesgos de propagación del coronavirus a todos los niveles. Estamos afrontando ciertos problemas derivados de lo que está pasando como, por ejemplo, el cierre de colegios que hace que muchos trabajadores no puedan venir y es difícil acompasar las necesidades de la demanda con el trabajo que se tiene que hacer en campo y almacenes», explicó.
En este sentido, agradeció a todos los trabajadores de la cadena de producción, «desde el peón que está en el campo hasta el tractorista, regador o el comercial, que estén intentando trabajar con normalidad a pesar de esta situación». «Por ahora estamos dando respuesta y actuamos con mucha responsabilidad, al igual que el resto del sector en el país», concluyó.
Escuche la intervención completa
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