Víctor Yuste: los pueblos son fundamentales para garantizar el abastecimiento alimentario

La última emisión de AGROPOPULAR -16 de febrero de 2019- que realizamos desde Adanero (Ávila), tuvo como hilo conductor la despoblación. De ello habló durante su intervención en la `Sección de Innovación´ Víctor Yuste, el director del Foro Interalimentario, donde destacó la importancia de los pueblos que, a su juicio, son fundamentales para garantizar «siempre» el abastecimiento alimentario.

En este sentido, explicó que el sector agroalimentario y la industria se necesitan mutuamente para proveer alimentos y que «si ese despoblamiento se produce en España, lo que estamos reproduciendo en el fondo es un desabastecimiento de las producciones agrícolas y ganaderas».

Yuste felicitó al director del programa, César Lumbreras, por la iniciativa de AGROPOPULAR de buscar las 35 medidas para combatir la despoblación. A su juicio,»lo fundamental es que esta propuesta surgirá del ámbito rural».

Asimismo, añadió una medida que considera imprescindible para combatir el despoblamiento. Esta sería impulsar el desarrollo de actividades agroalimentarias, ya que los alimentos se producen en los pueblos, y esa ahí «donde tenemos que facilitar que las grandes industrias de la transformación de los alimentos se establezcan».

También hizo hincapié en poner en valor el papel de la distribución, ya que considera que su desarrollo en todo el territorio rural es muy importante y que genera empleo y riqueza.

«Si en toda la cadena alimentaria, juntamos el sector primario y la industria de la distribución, este podría ser un campo muy bueno para crear empleo, riqueza y estabilidad en la España rural», concluyó el director del Foro Interalimentario.

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