El Índice de Precios al Consumo (IPC) de alimentos y bebidas no alcohólicas subió un 15,7% en diciembre de 2022 respecto al mismo mes de 2021, la variación anual más alta desde 1994, según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). El IPC general subió un 0,2% mensual y un 5,7% en tasa interanual.
Las mayores subidas de precios anuales correspondieron al azúcar (+50,6%), seguido de los aceites y grasas (+38,1%), leche (+37,2%), huevos (+29,8%), productos lácteos (23,4%), cereales y derivados (+22,7%) y patatas y sus preparados (+22,6%).
También destacan los repuntes de la carne de ave (15,1%), los preparados de legumbres y de hortalizas (15,7%) y la carne de porcino (13,8%)
Tasa mensual
En comparación con noviembre, los precios se incrementaron principalmente en aceites y grasas (+6,3%), leche (+5,8%), carne de ovino (+4,6%) y productos lácteos y huevos (ambos un 2,9%)
Por el contrario, las frutas frescas fueron las únicas que disminuyeron en diciembre respecto al mes anterior (-4,4%).
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