El precio de la naranja en origen se situó de media durante el mes de enero en 0,12 euros el kilo, sin embargo, el consumidor paga por este producto 1,42 euros. Eso supone que en destino el valor se ha multiplicado por 11,83 respecto a lo abonado al productor (que equivale un incremento porcentual del 1.083%).
Este es uno de los datos más llamativos del último IPOD (Indice de Precios en Origen y Destino de los alimentos) correspondiente al mes de enero que publica todos los meses la organización agraria COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos).
También destacan otros cítricos que registraron diferencias muy acusadas. Como, por ejemplo, el limón que se paga en origen a 0,22 euros/kilo y el consumidor lo obtiene por 2,17 euros/kilo; y la mandarina, que se multiplica por 6,73 entre origen y destino (desde 0,22 euros/kilo al agricultor a 1,48 euros al consumidor).
El último IPOD resalta también el ajo, que en origen se situó de media en 0,65 euros/kilo, mientras que el consumidor paga por este producto 5,25 euros; y las aceitunas entamadas, que se multiplica por 7,24 entre origen y destino (desde 0,66 euros/kilo al productor a 4,78 euros al consumidor).
De acuerdo a los datos de la COAG, considerando el conjunto de los productos agrícolas, el precio entre origen y destino se multiplicó en enero por 4,64.
Productos ganaderos
En cuanto a los productos ganaderos, las diferencias más llamativas son las de la carne de cerdo, el precio en origen es de 1,07 euros/kilo y el consumidor lo paga a 5,49; de la ternera de primera, que se multiplica por 3,99 entre origen y destino (desde 4,04 euros/kilo al agricultor a 16,10 euros al consumidor); y el cordero, que se paga en origen a 3,03 euros/kilo y el consumidor lo adquiere a 10,72 euros/kilo.
La diferencia menos fuerte se observa en los huevos, donde los productores recibieron 0,87 euros por docena de huevos de la categoría M y el consumidor pagó 1,44 euros.
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