Los precios en origen del aceite de oliva bajaron a lo largo de la semana anotando un cambio de tendencia tras las últimas subidas.
En lo que respecta a las cantidades comercializadas, fueron muy inferiores a las de la semana anterior, si bien en las dos últimas semanas los volúmenes comercializados estuvieron muy por encima de lo que viene siendo habitual.
Este descenso comercial viene marcado por las lluvias registradas, que favorecen la producción, y por el impacto del paro de los transportistas que han paralizado las operaciones, según indican fuentes de Oleoestepa.
Según las mismas fuentes los precios han cedido en todas las categorías. En aceite virgen extra se cerraron operaciones a partir de 3.700 euros (3.750 euros, la semana anterior), en virgen entorno a 3.550 euros (3.650, la anterior) y en lampante entorno a los 3.400 euros por tonelada frente a los 3.500 euros de la semana anterior.
La Lonja de Extremadura registró en su mesa de precios del aceite del viernes 25 de marzo descensos de 75 euros en lampante donde los precios cerraron entre 3.350 y 3.400 euros por tonelada. El virgen cotizó entre 3.450/3.550 euros (-50 euros en relación a la anterior) y el extra entre 3.600/3.750 euros por tonelada (-50 euros, a la anterior).
También en el sistema Poolred, de la Fundación del Olivar, predominaron las bajadas. En el periodo que va del 19 al 25 de marzo se fijó un precio medio de 3.608 euros por tonelada para el aceite extra (3.673 euros la semana anterior). El virgen quedó a 3.424 euros (a 3.539 euros, la anterior) y el lampante a 3.329 euros por tonelada (3.503, la anterior).
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 11, que va del 14 al 20 de marzo de 2022, una semana más se anotan subidas de precios en las diferentes variedades de aceite de oliva, con incrementos del 3,95% en el virgen extra <0,8º, del 4,33% en el virgen de 0,8º a 2º, del 5,05% en el lampante >2º, del 1,30% en el refinado, del 0,40% en el aceite de orujo de oliva crudo y del 0,03% en el orujo de oliva refinado. El aceite de girasol refinado alto oleico registra una subida del 0,80% en su precio y el convencional ve bajar sus precios un -2,14%. Y 1,10% es la variación positiva registrada en las cotizaciones del aceite refinado de soja.
Precios hasta un 46,93% más altos que hace un año
Aún así, de acuerdo con los precios medios que publica cada semana el Ministerio de Agricultura, el aceite de oliva virgen extra estaba a esta semana de mediados de marzo a 360,56 euros/100 kilos (salida almazara) es decir un 32,49% más alto que en la misma semana de 2021 (272,15 euros) y un 67,79% más caro que en 2020 cuando estaba a 214,89 euros/100 kilos.
En el resto de categorías el diferencial es mayor. El aceite de oliva virgen de 0,8º a 2º se sitúa esta semana a 347,83 euros y estaba a 246,16 euros en la misma semana de 2021, es decir un 41,30% más caro que hace un año; y un +86,35% que en 2020.
El lampante quedó esta semana a 338,93 euros/100 kilos, que frente a los 230,68 euros a los que estaba la misma semana del año supone un aumento del 46,93% y anota un incremento del 91,35% frente a los 177,13 euros a los que estaba en la misma semana de 2020.
