Los precios mundiales de los cereales disminuyeron un 2,6% en marzo frente al mes anterior y un 20% por debajo del nivel registrado en el mismo mes del año pasado, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Con respecto a febrero, disminuyeron los precios mundiales del trigo para la exportación por tercer mes consecutivo, principalmente debido a la fuerte competencia de las exportaciones entre la Unión Europea, Rusia y Estados Unidos. Ante los abundantes suministros, la cancelación de compras de trigo por parte de China ejerció una presión a la baja sobre los mercados, mientras que las perspectivas favorables para la cosecha de 2024 en Rusia y Estados Unidos también contribuyeron «al tono más tenue de los precios».
Por otro lado, los precios del maíz para la exportación evolucionaron ligeramente al alza respecto del mes anterior. El aumento del interés de los compradores ante las dificultades logísticas de Ucrania y otros lugares, reforzó en cierta medida los precios del maíz pero se vio contrarrestado por la presión estacional de Argentina y Brasil, donde se están recogiendo las cosechas.
En lo que respecta a otros cereales secundarios, en marzo bajaron los precios mundiales de la cebada, mientras que subieron los del sorgo. El índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz disminuyó un 1,7% en marzo.
Precios de los alimentos
El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en marzo un 1,1% por debajo de su nivel de febrero. Los aumentos de los índices de precios de los aceites vegetales, los productos lácteos y la carne prácticamente compensaron con creces los descensos en los índices de precios del azúcar y los cereales. El índice, si bien registró un repunte en marzo tras una tendencia descendente de siete meses, disminuyó un 7,7% respecto de su valor de hace un año.
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