China, el mayor productor mundial de porcino, se está viendo obligada a sacrificar miles de animales por los casos de peste porcina africana detectados desde agosto. Una situación que seguramente afectará al mercado mundial en 2019.
En concreto, en España aún no se ha dejado sentir las consecuencias. Los volúmenes que está enviando España al gigante asiático aún se hallan dentro de unos parámetros normales según han señalado fuentes de la producción y de la industria que emplazan al año que viene para determinar si esa situación de la cabaña porcina china acaba influyendo o no en el mercado español.
Desde la Asociación de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), su director, Miguel Ángel Higuera, ha señalado que en el acumulado de los ocho primeros meses del año, las ventas de porcino a China han repuntado un 2,5 % respecto al mismo período del año anterior.
A nivel comunitario, sin embargo, en esos primeros ocho meses del año, las ventas de porcino a China bajaron un 2,3%; una disparidad que, a su juicio, demuestra que son cambios achacables a “coyunturas de mercado” típicas y no a los casos de peste porcina africana. “Es una coyuntura de mercado por lo que la peste porcina, si tiene efecto, tendrá que ser a un año vista” desde que se decretaron los primeros casos.
Los productores siguen «preocupados»
Sin embargo, los productores siguen “preocupados y ocupados” para evitar la posible entrada de esta enfermedad en España: “Estamos potenciando la bioseguridad” para que “todos” los sectores implicados adopten las medidas oportunas y prestamos una “especial atención” a las poblaciones de jabalíes, según ha indicado Higuera.
Por su parte, desde la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), han indicado que, por el momento, no se ha notado ningún efecto en el comercio con este país puesto que la mayoría de casos se han detectado en granjas pequeñas.
No obstante, esta federación indica que uno de los últimos casos de PPA en China ha sido en una granja de 20.000 cerdos y sí podría afectar a las exportaciones españolas, es decir, que se produzca un incremento de la demanda de producto por parte de China.
Según los últimos datos de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), China es el segundo mayor mercado exterior con el 15 % de las exportaciones españolas.
Más de 150 casos en Bélgica
El goteo de casos de peste porcina africana en Bélgica no cesa. Los últimos datos de la Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria (AFSCA), a 30 de octubre, dan cuenta de un total de 155 jabalíes muertos como consecuencia de la enfermedad, todos ellos en la zona delimitada.
Las medidas adoptadas por las autoridades belgas para evitar que la enfermedad salga del perímetro que se estableció el pasado 14 de septiembre, de 63.000 hectáreas, estarán vigentes, de momento, hasta el 14 de noviembre.
Hay que recordar que a mediados de octubre se adoptaron algunos cambios en esa zona restringida, que se dividió en tres partes (foco, zona tampón y zona de observación reforzada), con actuaciones distintas en cada una de ellas adaptadas al riesgo. En cualquier caso, fuera de ese perímetro también se llevan a cabo medidas de vigilancia, entre ellas la búsqueda activa de jabalíes muertos.
