En la emisión de AGROPOPULAR del 27 de febrero prestamos especial atención al pequeño comercio relacionado con el sector agrario. Un ejemplo de ello son las carnicerías y para conocer cómo les ha afectado la pandemia contamos con la intervención de Lucía Montalvo, ganadera y carnicera en Cercedilla (Madrid).
Explicó en antena que ha sido un año difícil y complicado para la Carnicería Pablo Montalvo, ya que a pesar de vender la carne «muy bien en el mostrador» han perdido muchas ventas en la hostelería.
En concreto, estimó que las ventas de carne han disminuido entre un 20 y un 25% y que, además, han tenido que bajar los precios de algunas carnes como la de ternera. A eso se suma que no han podido abrir la carnicería en su horario habitual y «eso también lo hemos notado» ya que ha habido menos ingresos.
Ganadería
Desde su «faceta» de ganadera, Lucía Montalvo detalló que la situación ha sido muy dura y que a la pandemia se sumaron las nevadas de enero, que también afectaron al ganado. «Aunque estamos acostumbrados a la nieve» ha sido complicado hacer frente a estas adversidades meteorológicas, concluyó.
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