Los precios de la carne descendieron un 1,5% en agosto en relación con el mes de julio, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Cayeron las cotizaciones internacionales de la carne de aves de corral, “debido al descenso de las importaciones
El mes pasado cayeron las cotizaciones internacionales de la carne de aves de corral, “debido al descenso de las importaciones de los principales compradores y a unas disponibilidades exportables mundiales algo elevadas”, según explicó la FAO.
Por el contrario, las cotizaciones de la carne de porcino subieron “a consecuencia de la continua limitación de la oferta de cerdos para sacrificio”.
Cinco meses consecutivos de descensos
En general, el índice de precios de la FAO registró un promedio de 138 puntos en agosto, es decir, un 1,9% menos que en julio; es el quinto mes consecutivo con caídas.
Pese a este último descenso general, el índice sigue encontrándose un 7,9% por encima de su valor de hace un año.
Los cinco subíndices que contempla la FAO disminuyeron moderadamente en agosto, con descensos mensuales que van del 1,4% -en el caso de los cereales- al 3,3% -en el caso de los aceites vegetales-.
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