Los precios de los productos lácteos bajaron un 2 por ciento en agosto respecto al mes de julio, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Este dato representa su segundo descenso mensual consecutivo de los productos lácteos, pero aun así se encuentra un 23,5% por encima del valor de hace un año.
Los productos lácteos se encuentran un 23,5% por encima del valor de hace un año
En agosto descendieron las cotizaciones internacionales de la mantequilla y la leche en polvo, “debido principalmente a una menor demanda de suministros al contado por parte de la mayoría de los principales importadores, ya que las existencias seguían siendo suficientes para satisfacer sus necesidades inmediatas”.
Cinco meses consecutivos de descensos
En general, el índice de precios de la FAO registró un promedio de 138 puntos en agosto, es decir, un 1,9% menos que en julio; es el quinto mes consecutivo con caídas.
Pese a este último descenso general, el índice sigue encontrándose un 7,9% por encima de su valor de hace un año.
Los cinco subíndices que contempla la FAO disminuyeron moderadamente en agosto, con descensos mensuales que van del 1,4% -en el caso de los cereales- al 3,3% -en el caso de los aceites vegetales-.
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