Vuelve a subir los precios en pollo, gracias a la llegada de las altas temperaturas se han provocado un aumento de la demanda y buen nivel de ventas, mientras que la oferta no presiona manteniendo la tendencia alcista de las tres últimas semanas, que aún se prevé que continúe en la próximas semanas.
Los precios se sitúan entre 1,01 y 1,03 euros por kilo vivo en las distintas lonjas y mercados nacionales. Estas cotizaciones superan así el euro por kilo, cifra que no se había alcanzado desde el pasado mes de septiembre.
Precios Medios Nacionales
En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 19, que va del 6 al 12 de mayo, la demanda de canales de pollo sigue en aumento, lo que implica que sus cotizaciones sigan subiendo (0,71%).
Mercados cunícola
Estabilidad en el mercado de los conejos y en las cotizaciones que alcanzan su séptima semana de repeticiones consecutivas, que oscilan entre 1,85 y 1,95 euros por kilo/vivo.
Precios Medios Nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 19, que va del 6 al 12 de mayo las cotizaciones de los conejos vivos de granja se mantienen estables, con repetición de sus cotizaciones.
Otros mercados: huevos
La oferta aumenta y los precios vuelven a bajar. Las ventas no terminan de arrancar, pero con una oferta algo más controlada. Los pedidos aparecen en unos niveles más moderados para el consumo interno, con unas categorías altas más demandadas que mantienen cotización, y con la exportación como recurso para el exceso de oferta.
Y es que, estamos en época de mayor incremento de producción ya que en la primavera y al inicio del verano, la puesta de huevos de gallinas tiende a aumentar considerablemente. Este incremento en la producción de huevos está motivado por diversos factores ambientales, principalmente porque en esta época del año los días son más largos y las horas de luz estimulan la puesta.
Precios Medios Nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 19, que va del 6 al 12 de mayo, una semana más se registran precios a la baja en la docena de huevos (-1,47% en la de la Clase L y -1,72% en la de la Clase M). La demanda sigue siendo muy inferior a la oferta.
