Se afianzan las subidas en los precios del aceite de oliva en origen

Comentario de los mercados agricolas del 12 al 18 de octubre de 2020

En el mercado del aceite de oliva se consolidaron las subidas de los precios en origen. Fuentes de Oleoestepa, indican que aunque la semana fue más corta, al contar con un día menos por el festivo del 12 de octubre, el mercado ha mantenido un buen nivel de operatividad.

Estas mismas fuentes han advertido de las escasas existencias en aceite extra, donde se han cerrado precios al alza en una horquilla de entre 3.000 y 3.300 euros por tonelada de aceite nuevo para entrega inmediata.

El aceite virgen, los precios se mantienen a partir de 2.000 euros, mientras que el lampante se paga a 2.000 euros por tonelada, frente a los 1.950 euros de la semana anterior.

Asimismo, el sistema de Información de precios en origen del aceite de oliva, Poolred, registró subidas generalizadas. En el periodo que va del 10 al 16 de octubre, se fijó un precio medio en extra de 2.444 euros (2.195 euros, la semana anterior), en virgen de 2.019 (1.981 euros, la anterior) y en lampante a 1.978 euros por tonelada (1.938, la anterior).

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 41, que va del 5 al 11 de octubre, los aceites de oliva continúan con la tendencia al alza de las últimas semanas, siendo ésta más acusada en el aceite de oliva lampante y refinado. Los aceites de orujo, sin embargo, esta semana ceden, el que más el orujo procedente de oliva crudo, por encima de un 2%. En cuanto al aceite de girasol refinado, los precios se estabilizan frente a la subida iniciada las semanas anteriores.

USDA resvisa al alza la producción mundial de aceite de oliva

Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la campaña 2020/21 de 3,20 millones de toneladas, sin cambios frente a su anterior estimación del pasado mes de septiembre, pero supone un aumento frente a los 3,08 millones de la campaña anterior.

La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que las perspectivas de producción en la UE suban a 2,22 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2020/21, una cifra superior a la anterior campaña, cuando se situó en 1,92 millones de toneladas.

Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 190.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 5.000 toneladas para China, 16.000 toneladas para EEUU y 771.000 toneladas para el resto de países productores.

En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 209,62 millones de toneladas, lo que supone un aumento frente a los 206,58 millones de la anterior campaña 2019/20.

Este ránking está liderado, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 75,20 millones de toneladas en la campaña 2020/21, de acuerdo con la estimación del USDA.

Le sigue el aceite de soja con 60,30 millones, el de colza con 27,34 millones y girasol con 20,05 millones de toneladas.

Las cifras totales suben principalmente debido a una mayor producción en casi todos los aceites, salvo en girasol que baja ligeramente al pasar de 20,96 a 20,05 millones de toneladas.

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