A lo largo de la semana, predominaron las bajadas en los precios en origen del aceite de oliva.
Fuentes de Oleoestepa recogen repeticiones en virgen, y ligeras bajadas en extra y lampante. El mercado está muy flojo, con poca actividad, cerrándose operaciones muy al día, ante las buenas previsiones de la nueva campaña.
En aceite de oliva virgen, se cerraron operaciones en torno a 3.700 euros, sin cambios en relación a la semana anterior. En extra, los precios se sitúan a partir de 4.300 euros por tonelada, lo que supone un descenso de 100 euros en la comparativa semanal. Y el aceite lampante base 1º bajó ligeramente pagándose a partir
La producción mundial de aceite bajará casi un 1%, según el USDA
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2026/27 de 3,249 millones de toneladas, lo que supone un descenso del -0,88% frente a los 3,278 millones de toneladas de la campaña anterior.
La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE alcance los 2,100 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2025/26, una cifra superior en un 0,38% a la anterior campaña, cuando se situó en 2,092 millones de toneladas.
Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 400.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 14.000 toneladas para EEUU, 9.000 toneladas para China, y 726.000 toneladas para el resto de países productores.
En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que alcance los 244,07 millones en la nueva campaña 2026/27, lo que supone un aumento frente a los 237,31 millones de la anterior campaña.
Esta clasificación está liderada, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 81,36 millones de toneladas en la nueva campaña 2026/27, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 74,70 millones, el de colza con 37,23 millones y girasol con 23,50 millones de toneladas.
Por países, los mayores productores, por orden de cifras son Indonesia, China, Malasia, la UE y EEUU.
