A lo largo de la semana predominaron los descensos en las cotizaciones en origen del aceite de oliva, ante la escasez de operaciones registradas en el mercado, según fuentes de Oleoestepa.
Con esta nueva bajada el aceite virgen se sitúa entorno a 3.300 euros y el lampante a 3.200 euros, en ambos casos se recoge un recorte de 50 euros en la comparativa semanal. Mientras que, el extra repite a partir de 3.450 euros por tonelada, según dichas fuentes.
El sector se mantiene a la espera de la valoración de los efectos que hayan provocado las altas temperaturas registradas los últimos días en el olivar, que se encuentra en plena floración.
Por último, el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, recoge bajadas generalizadas en todas las calidades, fijando un precio medio en aceite virgen extra de 3.382 euros (3.391, la semana anterior), en virgen de 3.259 euros (3.266 euros, la anterior) y en lampante de 3.194 euros por tonelada (3.247 euros, la anterior).
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 20, que va del 16 al 22 de mayo de 2022, se anotan leves subidas de precios en el aceite de oliva virgen de 0,8º a 2º (0,25%), en el aceite de oliva lampante >2º (0,24%) y en el aceite de oliva refinado (0,34%).
Por su parte, el aceite de oliva virgen extra <0,8º baja sus precios un -0,26%, el aceite de orujo de oliva crudo un -1,29% y el aceite de orujo de oliva refinado un -1,22%.
En aceite de girasol, bajadas de precios del -0,83% en el refinado convencional y del -0,69% en el refinado alto oleico.
Leve subida de precios del 0,42% en el aceite refinado de soja.
