El USDA revisa a la baja sus previsiones de producción mundial de cereales

Baja la producción mundial de cereales secundarios y sube ligeramente la de trigo

En su informe del mes de noviembre el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó a la baja en 1,5 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2019/20, que se sitúa ahora en 2.160,4 millones de toneladas.

En el caso de los cereales secundarios el descenso respecto a su informe de octubre es de 1,8 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.394,8 millones de toneladas. Estados Unidos es el responsable de este recorte, ya que se estima una producción de 360,8 millones de toneladas, 2,8 millones menos que en el informe del mes pasado.

Dentro de los cereales secundarios hay que destacar que el USDA estima una cosecha mundial de sorgo de 58,5 millones de toneladas, 270.000 toneladas menos que en octubre. La de avena baja 190.000 toneladas y se sitúa en 22,4 millones de toneladas y la de cebada se mantiene en 155,8 millones de toneladas. En cuanto a la cosecha mundial de maíz el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.102,1 millones de toneladas, 1,8 millones de toneladas menos.

Sube la producción de trigo

En el caso del trigo hay que destacar que el USDA revisó al alza la producción mundial en 320.000 toneladas, situándola en 765,5 millones de toneladas. Esta subida se debe al aumento de la cosecha de Rusia, que se estima en 74 millones de toneladas, es decir, 1,5 millones de toneladas más que en el informe del mes de octubre. También subió en la Unión Europea 1 millón de toneladas (153 millones de toneladas).

Consumo y stocks finales

En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de cereales secundarios de 1,8 millones de toneladas respecto a la previsión de octubre, con lo que se situaría en 1.415,3 millones de toneladas. El consumo de trigo se mantiene en 755,1 millones de toneladas.

Por último, los stocks finales de cereales secundarios disminuyen en 7,1 millones de toneladas y los de trigo aumentan en 480.000 toneladas.

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