El consumo mundial de azúcar podría alcanzar los 176,3 millones de toneladas en la presente campaña 2022/23, de acuerdo con las últimas previsiones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), y ello a pesar de que ha revisado a la baja su previsión del pasado mes de mayo, en la que apuntaba a una demanda mundial cercana a los 179 millones. Respecto a la campaña anterior, se mantendrá estable en la India y la Unión Europea, los dos principales consumidores, pero aumentará en otros, como China, Indonesia y Rusia.
En cuanto a la producción, el USDA ha revisado al alza su previsión inicial para la actual campaña por el incremento previsto en Brasil, China y Rusia, que anula los descensos en la UE, la India y Ucrania.
Las exportaciones serán superiores a las avanzadas en mayo por el incremento de las ventas al exterior de Brasil y Tailandia y a pesar de que se han revisado a la baja las de la India. China importará menos porque recurrirá a sus stocks para cubrir parte de su consumo. Por último, los stocks finales a nivel mundial serán más cortos de lo esperado (y también inferiores a los de la campaña anterior) por el descenso en países como Tailandia (que incrementará sus exportaciones para aprovechar el tirón de la demanda mundial), India (que tiene menos producción) y China (que tirará de sus reservas para reducir sus importaciones).
Sobre la Unión Europea el USDA destaca una disminución de la producción respecto a la avanzada en mayo, hasta los 16,2 millones de toneladas, debido a que muchos agricultores se han pasado a cultivos más rentables que la remolacha, como el maíz o el girasol. En cuanto a Brasil, primer productor mundial, su producción será más alta por la mejora de los rendimientos de la caña de azúcar y a pesar de que la superficie dedicada al cultivo fue más corta que en 2021/22 debido a que, también en este país, hubo productores que optaron por otros cultivos, como el maíz o la soja.
