El USDA revisa al alza sus previsiones de producción mundial de cereales

Según el último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA)

En su informe del mes de noviembre el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó al alza en 4,4 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2021/22, que sitúa ahora en 2.274,2 millones de toneladas.

En el caso de los cereales secundarios el aumento respecto a su informe de octubre es de 5 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.499,01 millones de toneladas.

Argentina es la responsable de esta subida, ya que se estima una producción de 63,8 millones de toneladas, 1,50 millones de toneladas más que en el informe del mes pasado. También sube en Estados Unidos 1,1 millones de toneladas (397,95 millones de toneladas) y en la Unión Europea 1,5 millones de toneladas (155,3 millones de toneladas).

Asimismo, hay que destacar que dentro de los cereales secundarios el USDA estima una cosecha mundial de cebada de 146,24 millones de toneladas, 1,75 millones de toneladas menos que en octubre. La de sorgo sube 360.000 toneladas y se sitúa en 66,05 millones de toneladas y la de avena se mantiene prácticamente sin cambios en 22,77 millones de toneladas. En cuanto a la cosecha mundial de maíz, el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.204,62 millones de toneladas, 6,41 millones de toneladas más.

La producción de trigo baja

En el caso del trigo el USDA revisó a la baja la producción mundial en 590.000 toneladas, situándola en 775,28 millones de toneladas. Este descenso se debe a la disminución de la cosecha de la Unión Europea, que se estima en 138,40 millones de toneladas, es decir, 1 millón de toneladas menos que en el informe del mes de octubre. Sin embargo, el USDA prevé un aumento de la cosecha en Rusia de 2 millones de toneladas (74,50 millones de toneladas).

Suben los consumos de trigo y de cereales

En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de cereales secundarios de 4,5 millones de toneladas respecto a la previsión de octubre, con lo que se situaría en 1.490,56 millones de toneladas. El consumo de trigo también sube 370.000 toneladas y se sitúa en 787,42 millones de toneladas.

Por último, los stocks finales de cereales secundarios aumentan en 2,2 millones de toneladas y los de trigo disminuyen 1,3 millones de toneladas.

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