Sin tendencia clara en los precios en origen del aceite de oliva

El USDA mantiene sin cambios sus estimacioines de producción mundial de aceite de oliva

Los precios en origen del aceite de oliva no siguieron una tendencia clara a lo largo de la semana.

Fuente de Oleoestepa destacaron un mercado con algo menos de actividad que en semanas anteriores y con una menor demanda, lo que ha provocado bajadas en los precios de las categorías virgen y lampante, mientras que el extra repite.

Dichas fuentes indican que se cerraron operaciones en extra a 3.375 euros, sin cambios en relación a la semana anterior; en virgen entorno a 3.150 euros (3.200 euros, la semana anterior) y en lampante a 3.000 euros por tonelada (3.075 euros, la anterior).

Por su parte, el sistema Poolred, de la Fundación del Olivar, recoge subidas generalizadas. En aceite virgen extra fijó un precio medio de 3.418 euros por toneladas frente a los 3.381 euros de la semana anterior. El virgen cerró a 3.110 euros (3.099 euros, la anterior) y el lampante a 2.908 euros por toneladas (2.863 euros por tonelada, la semana anterior.

Mientras que en la Lonja de Extremadura, los precios repitieron en relación a la semana anterior. El aceite virgen extra cotizó en una horquilla de precios de  3.300 a 3.450 euros, el virgen entre 3.050/3.200 euros y el lampante entre 2.950 y 3.050 euros por tonelada.

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 1, que va del 3 al 9 de enero de 2022, se anotaron importantes subidas de precios en las diferentes variedades de aceites de oliva, destacando el 3,61% anotado en el aceite de orujo de oliva refinado, el 3,43% del orujo de oliva crudo, el 3,20% del aceite de oliva refinado y el 3,08% del aceite de oliva virgen 0,8º a 2º.

Cerca del 2% de incremento semanal de precios se encuentran el aceite de oliva lampante >2º (2,09%) y el de oliva virgen extra <0,8º (2,02%).

Por otra parte, sin apenas variación en el precio del aceite de girasol refinado convencional (-0,04%) y subida del 0,49% en el alto oleico. Y subida del 0,75% en el precio del aceite de soja.

Aumento del 34,23% en virgen extra

Según datos de la Comisión Europa, el precio medio del aceite virgen extra en España en la semana 1 del año, que va del 3 al 9 de enero de 2022, se situaba en 336,10 euros/100 kilos, lo que supone un aumento del 34,23% frente a los 250,40 euros de la misma semana del año pasado.

El USDA mantiene sin cambios sus estimacioines de producción mundial de aceite de oliva

Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2021/22 de 3,28 millones de toneladas, sin cambios frente a su anterior estimación del pasado mes de diciembre, pero esta cifra supone un aumento del 12,43% frente a los 2,92 millones de la anterior campaña 2020/21.

La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE suba a 2,19 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2021/22, una cifra superior a la anterior campaña, cuando se situó en 2,03 millones de toneladas.

Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 250.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 16.000 toneladas para EEUU, 8.000 toneladas para China, y 820.000 toneladas para el resto de países productores.

En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 213,91 millones de toneladas en la campaña 2021/22, lo que supone un descenso frente a los 214,97 millones de su anterior estimación del pasado mes de diciembre pero una subida frente a los 206,34 millones de la anterior campaña 2020/21.

Este ránking está liderado, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 75,54 millones de toneladas en la campaña 2020/21, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 61,30 millones, el de colza con 27,87 millones y girasol con 22,09 millones de toneladas.

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