Ya han comenzado las siegas de trigo en el Valle del Guadalquivir (Andalucía). Hasta allí viajamos radiofónicamente en la última emisión de AGROPOPULAR -23 de mayo- para hablar con José Vázquez, técnico de ASAJA Sevilla, quién nos explicó cómo se están desarrollando.
«Está un poco adelantada con respecto a otras campañas, tenemos un déficit de agua de unos 100 litros pero hemos tenido una buena primavera y las altas temperaturas han adelantado la siega», detalló.
Según explicó, han comenzado por la zona que linda con la provincia de Córdoba, en concreto, Écija y Carmona; mientras que «la zona que pega con Cádiz, que suele ser la más precoz, este año como ha llovido más ha segado menos; prácticamente no han empezado».
En cuanto a los precios, Vázquez apuntó que «en el cereal primordial, que es el trigo duro, ha habido unas operaciones que se han hecho para exportación, en torno a 255/260 euros salida cosechadora, que es un precio relativamente aceptable». Sin embargo, añadió que debido a las lluvias se ha paralizado esa compra y «la lonja del martes, que empezará en Sevilla ya a cotizar, dará unos precios en torno a esa cifra».
Finalmente, señaló que habrá que tener en cuenta las calidades, que este año serán más heterogéneas. «En principio, los análisis que se han hecho están bien, no hay germinación, hay buen índice de vitrosidad, tenemos buen peso específico, y solamente algún grano que ha tenido un poco de fusarium, que habrá que analizarlo y comprobar si la calidad reúne las condiciones, como pensamos que las reunirá».
Cosecha grano otoño-invierno un 55% más alta en España
De acuerdo con los datos preliminares de las cooperativas, la cosecha de cereales de otoño-invierno podría situarse este año en España en 22,8 millones de toneladas, lo que supondría un incremento del 55% respecto a la obtenida en 2019.
Se esperan aumentos muy significativos en todos los tipos de grano frente a los cortos resultados del año pasado. Esas cifras preliminares apuntan a una producción de cebada de 11,8 millones de toneladas, a un volumen de trigo blando de unos 7,3 millones y a una cosecha de trigo duro de unas 955.000 toneladas.
Los operadores comerciales de Asegrain manejan cifras similares. Para trigo blando estiman un volumen de 7,5 millones de toneladas este año, para cebada 11,5 millones y para trigo duro en torno a un millón de toneladas.
Escuche la entrevista completa
. Hasta allí viajamos radiofónicamente en la última emisión de AGROPOPULAR -23 de mayo- para hablar con José Vázquez, técnico de ASAJA Sevilla, quién nos explicó cómo se están desarrollando.){kind=link}