El Gobierno toma una «decisión salomónica» en la guerra del cava

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha fijado en 4.950 hectáreas la superficie que se podrá autorizar para las solicitudes de nuevas plantaciones de viñedo en 2018 en el ámbito nacional. Esta superficie representa el 0,52% de la superficie actualmente plantada de viñedo.

El Gobierno ha tenido que tomar una «decisión salomónica en la guerra del cava», según César Lumbreras, para conciliar la posición del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava y las peticiones que llegaban desde Almendralejo (Extremadura) y Requena (Comunidad Valenciana).

Finalmente habrá 172,2 hectáreas nuevas de cava, que es el 0,52% con respecto al número de hectáreas registradas en la denominación a 31 de julio de 2017.

El secretario general de Agricultura, Carlos Cabanas, explicó en Agropopular -emisión del 30 de diciembre- que han intentado buscar un equilibrio en el crecimiento de la denominación: «teníamos, por un lado, las recomendaciones de la DO Cava, que pretendían una limitación a cero con respecto a las nuevas plantaciones y replantaciones» ; y, por otro, las de Almendralejo (Extremadura) y Requena (Comunidad Valenciana) «que establecían evitar una limitación».

«Lo que sí queremos es que haya un crecimiento ajustado a los incrementos de ventas».  Cabanas subrayó que «el problema que tenemos no son de las nuevas plantaciones sino de las replantaciones». «Tenemos un potencial de casi 32.000 hectáreas que se pueden replantar y que creemos  que hay que limitarlas para que el crecimiento sea lo más razonable».

Según sus datos, hemos crecido en el año 2017; a fecha de septiembre «teníamos 2.200 hectáreas,  que supone un 6,5%, cuando las ventas se estaban incrementando solamente en un 0,49%». Cabanas afirmó que «buscamos que se incremente la superficie pero al ritmo de ventas que puede tener una denominación del prestigio que tiene cava».

Sobre las reacciones que ha generado la medida, aseguró que entiende todas las posiciones de todas las regiones , pero «buscamos lo mejor para todas las denominaciones en su conjunto», «hemos aplicado un crecimiento moderado».

DO Rioja

En lo que respecta al resto del viñedo, el secretario general de Agricultura aseguró que, por un lado, en la propuesta de Rioja, había un consenso entre la Interprofesional y las organizaciones agrarias «por eso hemos establecido esa limitación». Sin embargo, a nivel nacional nos han planteado un crecimiento en torno  al 0,52%, por debajo del 1%, que es el que establece el reglamento» y «nosotros buscamos ese crecimiento normal, que sea moderado, que permita ir creciendo adaptado a las posibilidades del mercado».

Escuche la entrevista en Agropopular con Carlos Cabanas, secretario general de Agricultura

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