La semana terminó con repuntes en los precios de los conejos, bajo una coyuntura de mercado algo más favorable asociada a una demanda interna más activa y a la campaña de promoción de su consumo que se han iniciado a nivel nacional.
La Mesa Nacional de Precios para el Conejo, LONCUN, anotó un importante aumento de 10 céntimos, cotizando a 1,75 euros. Las cotizaciones en las distintas lonjas nacionales van desde 1,65 euros a 1,75 por kilo/vivo.
Sin embargo, según el Análisis de consumo en el hogar, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente a la semana 21 de 2020 (del 18 al 24 de mayo) las carnes (+22,7%) continúan una semana más registrando crecimientos por encima de la media de total alimentación, a excepción de la carne de conejo que bajó un 6,1%, mientras que en la comparativa semanal anota el mayor descenso (-12,4%).
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 22, que va del 25 de al 31 de mayo, se anota un leve descenso del -0,31% en los precios del conejo vivo de granja, con oferta y demanda equilibradas.
Mercado de huevos
Esta semana las lonjas han recogido repeticiones y bajadas en las distintas clasificaciones de los huevos. La oferta se mantiene claramente por encima de una demanda que no termina de arrancar en las ventas al exterior, aunque en el caso de las categorías más altas continúan teniendo una mejor salida que las inferiores y sus recortes son menos pronunciados, según fuentes de la Lonja del Ebro.
Por otra parte, según el Análisis de consumo en el hogar, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente a la semana 21 de 2020 (del 18 al 24 de mayo) las compras totales de huevos bajaron en la semana 21 en relación a la semana anterior (-6,9%) pero aumentaron en un 30,8% en la comparativa interanual.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 22, que va del 25 de al 31 de mayo, una semana más, la docena de huevos registra precios a la baja, en un mercado marcado por una oferta que supera ampliamente a la demanda (-1,30% en la docena de la Clase L y -1,49% en la de la Clase M).
Otros mercados: pollo
Tampoco esta semana se anotaron cambios en los precios del pollo blanco, oscilando entre 77 y 79 céntimos de euro por kilo/vivo. El mercado sigue a la espera de la reactivación de la demanda.
Sin embargo, según el Análisis de consumo en el hogar, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente a la semana 21 de 2020 (del 18 al 24 de mayo) las carnes de pollo aumentaron un 32,1% frente a la misma semana del año anterior.
Precios medios nacionales
En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 22, que va del 25 de al 31 de mayo, una semana más, tras muchas semanas de precios a la baja en las canales de pollo, en ésta, los precios registran subidas del 1,59%, debido a un aumento de la demanda de este tipo de carne.
