Puig culpa a Madrid por el trasvase (El Mundo)
Ximo Puig no estuvo el pasado martes en la concentración convocada en Alicante por los agricultores y regantes en defensa del trasvase Tajo-Segura. Representó a su gobierno la consellera de Medio Ambiente, Mireia Mollà, y miembros de los partidos del Botànic, pero la oposición, en especial el Partido Popular, le afeó que no se pusiera al frente como sí hizo el presidente murciano, Fernando López Miras.
El transporte augura más paros: «Las medidas son insuficientes» (ABC)
Con motivo de las jornadas «Cambios de paradigma en el gran consumo» dispuestas por la Organización Empresarial de Logística y Transporte (UNO), encargada de logística y transporte de empresas como Fnac, Carrefour, o el grupo IFA entre otras pusieron en contexto la situación actual a la que se enfrenta el sector. Solo un par de meses después de que los transportistas desconvocasen la huelga tras la publicación del decreto de ayudas del Gobierno, el sector continúa vigilante ante su entrada en vigor.
La ONU da la alarma por la crisis alimentaria (El Mundo)
La ONU ha dado la alerta por el grave impacto que la guerra de Ucrania está teniendo en la crisis alimentaria mundial. Ucrania está considerada como el «granero de Europa» y exporta la mitad del aceite de girasol en el mundo, el 15% del maíz y el 12% del trigo, pero sus productos están bloqueados desde hace más de tres meses en los puertos del mar Negro por la agresión de las tropas rusas.
El 73% de los alimentos subió de precio más de un 5% en abril (El Economista)
La consultora NielsenIQ ha publicado un análisis con los datos de 13 categorías destacadas de la cesta de la compra durante el pasado mes de abril marcado por la inflación. Del informe se desprende que el 93% de los precios son inflacionistas respecto al mismo periodo de 2021. Además, el 73% de estos bienes de consumo, subieron por encima del 5% en abril de 2022, respecto a hace un año.
“Es fácil detectar a un farsante del vino” (El País)
Xandra Falcó (Madrid, 54 años) defiende a capa y espada que para ella la definición de lujo es estar con su familia. La afirmación cobra un sentido especial porque esta bodeguera de prestigio internacional, heredera del patrimonio vitivinícola del marqués de Cubas, su padre, es además la presidenta del Círculo Fortuny, una asociación que agrupa a los grandes representantes del lujo español, en el que ella se ha empeñado en incluir a los maestros artesanos, para quienes ha creado un premio que aspira a ser el Oscar de la excelencia en artes y oficios. “Lujo no es solo un reloj caro” repite risueña, sentada en un reservado de un hotel de Madrid. De cinco estrellas, por supuesto.
Agrolimen apuntala el capital de Gallina Blanca tras gastar 300 millones en compras (Cinco Días)
GB Foods, la compañía de alimentación catalana antes conocida como Gallina Blanca, tuvo un ejercicio 2021 de gran actividad inversora, que cerró con una ampliación de capital que apuntaló sus fondos propios y que suscribió, íntegramente, su principal accionista: Agrolimen, la sociedad de la familia Carulla que, tras la operación, superó el 76% del capital de la compañía.
La exhibición que dibuja al vino en arte (La Razón)
Amamos a los artistas por ser capaces de transportarnos con sus creaciones, emociones, sensaciones y momentos que no podemos tocar. «Crear es un arte» y un placer poder disfrutarlo. Este es el concepto base con el que hoy se presenta la experiencia sensorial «Art and Wine Pairing Experience» en la paradisíaca isla de Palma de Mallorca. Una exhibición de maridaje de arte y vino, donde cada obra acompaña al producto estrella de siete Bodegas mallorquinas. «Tanto un vino, como una obra de arte, son un espejo de quien se encuentra detrás, de su creador», dice Natalia Xamena, gerente de la galería organizadora «Gallery Red».
Mª José González Garrachón, directora de la Industria Agroalimentaria de Castilla y León (La Razón)
La Junta de Castilla y León acaba de nombrar a María José Gonzalez Garrachón nueva directora general de la Industria y la Cadena Agroalimentarias. Ingeniera agrónoma de formación, Garrachón es miembro por oposición del Cuerpo de Ingenieros Superiores de la CC AA desde 1998.
Lo último, una barbacoa de carne vegetal (La Razón)
Para quien aún no conozca Heura (www.heurafoods.com), se trata de una «start up» de carne 100% vegetal, fundada por Marc Coloma y Bernat Añaños en abril de 2017. ¿Su misión? «Crear soluciones que aceleren la transición a un mundo en el que los animales esdestinados fuera de la ecuación de la producción de proteína», explica Añaños.
La convivencia de abejas y paneles fotovoltaicos (La Razón)
Iberdrola ha instalado más de 300 colmenas en diversas plantas solares para preservar la biodiversidad en sus entornos.
Así es el cereal marino que puede cambiar la forma de alimentarnos (La Razón)
En un planeta que se llama Tierra pero sus tres cuartas partes están ocupadas por el mar, aprovechar los innumerables recursos animales y vegetales que nos aportan los océanos y utilizarlos como alimento, es posible. «La huerta del mar es un nuevo camino que se abre para el mundo», afirma el chef con tres estrellas Michelin Ángel León, en una entrevista para LA RAZÓN que tiene lugar en el laboratorio de su restaurante Aponiente, en Puerto de Santa María. La idea parece descabellada: sembrar en los fondos oceánicos, bucear para recolectar los frutos de la despensa marina y cocer arroz procedente del mar. Parece un sueño de Julio Verne, pero allí es una realidad.
 Ximo Puig no estuvo el pasado martes en la concentración convocada en Alicante por los agricultores y regantes en defensa del trasvase Tajo-Segura.){kind=link}