Las organizaciones agrarias ASAJA y COAG han alertado de la brutal subida que han experimentado los costes de producción en el campo español. Según sus cálculos, se han disparado los precios de los fertilizantes, gasóleo, energía, agua y piensos para ganado, entre otros.
Según COAG, esto anticipa significativos recortes de producción en el campo español. A su juicio, «el alza global en las materias primas y la energía, el colapso en los puertos internacionales y el rally alcista de los fletes marítimos están pasando factura en el sector agrario».
Sus datos indican que en el último trimestre se ha agudizado esta tendencia: se han disparado los precios de los fertilizantes (+100%), gasóleo (+40%-60%), energía (300%), plásticos (+50%), agua (+30%) y piensos para ganado (+25%). «Tanto es así, que colocar hoy en camión de 2.500 kg de abono a pie de finca tenía un coste de 4.000 euros en la campaña pasada y hoy esta semana se sitúa entre 8.000 y 10.000 euros. Una parte importante de los cerealistas han renunciado al pre-abonado en la sementera ante la imposibilidad de asumir ese coste.
En el caso del regadío en olivar, el incremento de la factura energética ha elevado los costes por hectárea 160 euros, situando el aumento en una explotación media (25 hectáreas) en 4.000 euros respecto al año anterior. En ganadería, la suma del aumento del coste de la alimentación animal y la luz eleva 2.300 euros los gastos en una granja media de 80-100 vacas.
Mientras tanto, la organización ha asegurado que crece la preocupación en el campo ante la imposibilidad de trasladar este vertiginoso aumento de costes a los precios de las producciones agrarias. Por ello, exige a las principales cadenas de distribución que ajusten márgenes y trasladen el aumento de costes a los precios pagados a agricultores y ganaderos.
Informe de incremento de costes de ASAJA
Por su parte, ASAJA ha elaborado un informe de incremento de costes de producción- insumos que refleja que los precios de los fertilizantes han subido en un año entre un 239-307%. Según sus datos, «pasamos de la campaña con los precios más bajos desde hace 10 años a la campaña más cara de la historia. Suben todos los elementos: fósforo, potasio, pero sobre todo el nitrógeno debido a la crisis energética mundial».
Dos productos básicos son el claro reflejo de la incesante escalada.
| Insumo | OCT-20 | OCT-21 | % incremento |
| DAP (18-46-0) | 295 €/t | 705 €/t | 239 % |
| NAC 27 (27-0-0) | 179 €/t | 550 €/t | 307% |
En cuanto a los fitosanitarios, asegura que se ha encarecido el glifosato 36% (Roundup): en octubre del año pasado estaba a 3,30 euros el liltro y este año a 4,90 euros, lo que supone un repunte del 48%.
En lo relativo a semillas de cereales, según ASAJA, se encarecen a consecuencia del incremento del precio del cereal, pero también por el encarecimiento de suministros: sacos, bigbags, palets, etc.
| Insumo | OCT-20 | OCT-21 | % incremento |
| Semilla trigo R-2 | 335 €/t | 400 €/t | 19% |
| Semilla cebada R-2 | 325 €/t | 385 €/t | 18% |
También se han encarecido los precios del gasóleo agrícola, que respecto al año pasado ha subido cerca de un 73%. Lo mismo ha sucedido con los abonos, que se han elevado un 150%; y con los costes de los piensos para el ganado que, según sus cifras, han aumentado un 27%.
Por otro lado, la organización habla de otros costes, como los salariales: la subida del SMI en los últimos tres años ha supuesto un incremento del 29,7% sin incluir las subidas de las cotizaciones a la Seguridad Social. La energía eléctrica se ha encarecido un 270%; los plásticos un 46%; el agua un 33%; y la maquinaria ha elevado su precio entre el 10-25% dependiendo de las marcas.
