En su primer avance sobre la producción de cereales de este año (campaña de comercialización 2021/22), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) apunta a un volumen de 18,3 millones de toneladas, lo que supondría una caída del 14,2% respecto al obtenido el año pasado, aunque está por encima de la corta cosecha de 2019.
La caída se debe a una disminución de los rendimientos respecto a los niveles récord que se alcanzaron en 2020 mientras que la superficie se ha mantenido bastante estable.
Respecto a la superficie hay que destacar un nuevo incremento de la dedicada al triticale y en cuanto a la producción las caídas son generalizadas y especialmente acusadas en el caso de la cebada, la avena y el trigo blando.
Cifras por cultivos
En el avance, el Ministerio de Agricultura refleja descensos en todos los tipos de grano, en concreto, recoge que la producción de cebada superará los 9 millones de toneladas, lo que supone una reducción del 17,1 por ciento respecto al año pasado, y es la caída más acusada.
En el caso del trigo blando, el avance apunta a los 6,2 millones de toneladas (-11,9 por ciento respecto a 2020); en avena 1,08 millones de toneladas (-16,1 por ciento menos); en trigo duro 772.000 toneladas (-5,8 por ciento menos); 348.100 toneladas en centeno (-10,4 por ciento); y 745.300 toneladas de triticale (-2,3 por ciento).
La previsión del Ministerio coincide con la presentada recientemente por la Asociación del Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE), que prevé también una cosecha de grano de otoño-invierno de 18,3 millones de toneladas.
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