La FAO revisa a la baja la producción mundial de cereales en 2020/2021

Según las previsiones recogidas por la FAO en el último informe sobre oferta y demanda

La producción mundial de cereales de 2020/2021 podría situarse en 2.765 millones de toneladas, 25 millones de toneladas menos (-0,9%) respecto a las últimas previsiones realizadas en julio, debido principalmente a un descenso de la producción de maíz en Estados Unidos.

Sin embargo, a pesar de esta disminución, la producción mundial de cereales prevista se mantiene en un máximo histórico y 58 millones de toneladas por encima de la cosecha de 2019/2020, según las previsiones recogidas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el último informe sobre oferta y demanda.

El recorte de este mes se debe a una reducción de las previsiones de producción mundial de cereales secundarios, que se estiman en 1.495,6 millones de toneladas, es decir, 23,5 millones de toneladas menos respecto al informe anterior, de julio. La mayor parte de la disminución se debe a una revisión a la baja de 26,3 millones de toneladas en el pronóstico sobre la producción de maíz en Estados Unidos, donde la superficie plantada es inferior a las expectativas iniciales.

La cosecha mundial de trigo 2020/2021 se ha revisado a la baja en 1,4 millones de toneladas desde julio, situándola en 760,1 millones de toneladas, ligeramente por debajo del buen nivel de producción de 2019/2020. Este descenso se debe fundamentalmente a los recortes en los pronósticos en Argentina, Estados Unidos y la UE -en 1,3 millones, 1,1 millones y 4,0 millones de toneladas, respectivamente-, que contrarrestaron las revisiones al alza respecto a Brasil, Canadá, Rusia y Ucrania.

Por último, la previsión de la FAO sobre la producción mundial de arroz para 2020/2021 se sitúa en 509,2 millones de toneladas, es decir, un 1,7% más que en 2019/2020.

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