Una oferta algo escasa permite que los precios del conejo en vivo vuelvan a subir, alcanzando su valor máximo anual. Un valor que es claramente inferior al alcanzado en la misma semana del año pasado, pero superior al registrado a principios de año.
Un ejemplo de ello se recoge en LONCUN, la Mesa Nacional de precios para el Conejo, donde los precios han subido en lo que va de año un 36,36%, pero se sitúan un 2,17% por debajo de la misma semana del año pasado.
Los precios han oscilado en las distintas lonjas nacionales entre 2,15 y 2,27 euros por kilo/vivo.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 43, que va del 19 al 25 de octubre, el continuo descenso en la oferta mantiene las subidas en los precios del conejo vivo de granja (1,55% en la semana y 23,87% desde principios de septiembre).
Mercados de los huevos
Esta semana se ha notado cierta mejoría en la demanda en el mercado nacional y los precios suben ligeramente en los gramajes inferiores, y repiten en el resto de categorías.
En el mercado hay una demanda alta sostenida, tanto a nivel de operaciones nacionales como en los pedidos al extranjero, y por parte de la oferta, con los almacenes vacíos, en un equilibrio de niveles altos que el mercado acepta, por lo que algunas lonjas como la de Ebro repiten precios.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 43, que va del 19 al 25 de octubre, hubo estabilidad en los precios semanales de la docena de huevos de la Clase L, mientras que se anota una subida del 1,64% en los huevos de la Clase M.
Otros mercados: pollo
El pollo blanco registra un ligero recorte en los precios, en un mercado parado en operaciones. Las cotizaciones oscilan entre 86 y 88 céntimos de euro por kilo/vivo.
Sin embargo, en el mercado de la canal, la incertidumbre ha afectado al sector, con un consumo que se ha parado, pero marcando una tendencia a la repetición de precios al no haber problemas de peso en los animales.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 43, que va del 19 al 25 de octubre, se anota un descenso medio del -4,68% en las cotizaciones de las canales de pollo (-17,27% de bajada media desde mediados de agosto).
