El índice de precios de los alimentos de la FAO sube por segundo mes consecutivo

El índice de precios de los alimentos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) subió un 1,2 % respecto a junio. Tras aumentar por segundo mes consecutivo, el valor de julio se encuentra cerca de un 1% por encima del nivel registrado en el mismo mes del año pasado. Al igual que en junio, las nuevas alzas en los precios de los aceites vegetales, los productos lácteos y el azúcar contrarrestaron la disminución de los precios en los mercados de carne en un contexto de estabilidad general del valor del índice de precios de los cereales.

El índice de precios de los cereales se mantuvo prácticamente sin variación respecto de junio y un 0,4 % más que en el mismo mes del año pasado. Entre los principales cereales, los precios del trigo sufrieron pocas variaciones en términos intermensuales, mientras que los precios del maíz y del sorgo registraron aumentos pronunciados y los del arroz disminuyeron.

En los mercados de trigo, pese a la debilitación del dólar de los EEUU y a la preocupación acerca de las perspectivas sobre la producción en Europa, la región del Mar Negro y la Argentina, la escasa actividad comercial y las expectativas iniciales de una fuerte recuperación de la producción en Australia mantuvieron el valor medio de julio en torno al mismo nivel que el mes anterior, casi un 2% más alto que en julio de 2019. Si bien los precios de la cebada también se mantuvieron estables, en julio las cotizaciones para la exportación tanto del sorgo como del maíz registraron fuertes incrementos, del 5,8 % y el 3,7 %, respectivamente, respecto de junio (un 14 % y un 10,4 % respecto de julio de 2019).

Asimismo, según la FAO, aunque la repentina subida de los precios del sorgo y el maíz se debió fundamentalmente a las recientes compras importantes de ambos cereales por parte de China a los Estados Unidos de América, también la favorecieron las preocupaciones ante las condiciones meteorológicas y la caída del dólar de los EEUU.

Por el contrario, las perspectivas de cosechas abundantes en 2020 y la escasa actividad en los mercados hicieron descender los precios internacionales del arroz hasta su nivel más bajo en cuatro meses, a pesar de la renovada inquietud por las dificultades logísticas ocasionadas por la enfermedad por coronavirus (COVID 19).

El índice de precios de los aceites vegetales, por su parte, registró un aumento del 7,6% desde junio y el nivel más elevado en cinco meses. Esta continua fortaleza del índice refleja principalmente la subida de los valores de los aceites de palma, soja y colza. Las cotizaciones internacionales del aceite de palma subieron por segundo mes consecutivo en julio, fundamentalmente a causa de las perspectivas de una disminución de la producción en los principales países productores debido a inundaciones localizadas resultantes de las intensas precipitaciones.

Productos ganaderos

Por su parte, el índice de precios de los productos lácteos subió un 3,5 % más que en junio. Las cotizaciones de las leches en polvo, especialmente de la leche entera en polvo, subieron debido a la fuerte demanda de importaciones por parte de compradores asiáticos unida a cierta preocupación acerca del volumen final de disponibilidades exportables en Oceanía en la campaña de producción de 2020/21.

El índice de precios de la carne bajó un 1,8 % respecto a junio y un 9,2 % por debajo de su nivel en el mismo mes del año pasado. Las cotizaciones de las carnes de cerdo y bovino disminuyeron en julio, ya que el volumen de la demanda mundial de importaciones se mantuvo por debajo de las disponibilidades exportables, a pesar de las perturbaciones ocasionadas por el coronavirus en las actividades de matanza, elaboración y exportación en las principales regiones exportadoras.

Las cotizaciones de la carne de aves de corral registraron una recuperación tras cinco meses de descensos consecutivos, en gran medida a raíz de la reducción de la producción en el Brasil, provocada por los elevados costos de los piensos y las preocupaciones suscitadas por las perspectivas sobre la demanda futura. Tras el pronunciado aumento de junio, los precios de la carne de ovino aumentaron tan solo ligeramente en julio, como consecuencia de una demanda más moderada.

Azúcar

Finalmente el índice de precios del azúcar repuntó un 1,4 % respecto a junio y un 4,3 % más que en julio de 2019. La subida de los precios de la energía, sumada a las perspectivas de una reducción de la producción de azúcar debido a una grave sequía en Tailandia, segundo mayor exportador de azúcar del mundo, sustentó las variaciones de los precios del azúcar en julio.

Todos los derechos reservados. Queda prohibido reproducir, distribuir, comunicar públicamente o transformar, todo o parte del contenido de este sitio web, incluido, pero no limitado a, los textos, las fotos y los videos, sin el permiso previo y por escrito de Informativos Agrarios S.L.