La falta de lluvias empuja los precios del aceite de oliva

Comentario de los mercados agrícolas del 25 al 31 de marzo de 2019

Las cotizaciones del aceite de oliva registraron un aumento significativo a lo largo de la semana, según fuentes de Oleoestepa.

Las citadas fuentes dan cuenta de una subida generalizada de unos 75 euros por tonelada, dependiendo de la calidad, ante la ausencia total de lluvias.

Con este incremento, el aceite lampante se sitúa ya por encima de los 2.000 euros frente a los 1.950 euros de la semana anterior. El virgen se paga a partir de 2.200 euros (la semana anterior oscila entre 2.100 y 2.150 euros) y en extra se cerraron operaciones a 2.700 euros por tonelada (2.600 euros, la anterior).

Por su parte, la mesa de precios de la Lonja de Extremadura celebrada el viernes 29 de marzo también registró subidas importantes: el lampante subió 75 euros cotizando entre 1.900 y 2.000 euros y el virgen subió 50 euros, situándose entre 2.100 y 2.200 euros por tonelada y solo el extra repitió entre 2.350 y 2.600 euros/tonelada.

Finalmente, en el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva –Poolred– las subidas fueron generalizadas en todas las categorías. En lampante se fijó un precio medio de 2.011 euros frente a los 1.949 euros de la semana anterior. El virgen subió hasta los 2.178 euros (2.093, la semana anterior) y el extra a 2.377 euros por tonelada (2.331 euros, la anterior).

Precios Medios Nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para la semana 12, que va del 18 al 24 de marzo, continúan los descensos generalizados en los precios medios de los aceites de oliva. Aceite virgen (-3,60%), aceite lampante (-2,70%), aceite de orujo crudo (-2,49%), aceite virgen extra (-2,18%), aceite de orujo refinado (-1,65%) y aceite de oliva refinado (-0,96%).
El aceite de girasol refinado permanece estable.

Por otra parte, la previsión de producción en España, según se puso de manifiesto en la 37ª Mesa sectorial de aceite de oliva y aceituna de mesa convocada por el MAPA, para la campaña 2018/2019 se estima en 1.740.000 toneladas, lo que supone un incremento del 38% con respecto a la campaña pasada.

A nivel mundial, la producción se reducirá en un -5%, con recortes muy significativos en Italia, -59%, Grecia, -42%, Portugal, -20% y Túnez, -57%, lo que propiciará un incremento de las exportaciones que podrá favorecer un cambio de tendencia en los precios, según indica el Ministerio.

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