El precio de la leche de oveja cayó por debajo del euro por litro en febrero

El precio medio de la leche de oveja cayó por debajo del euro por litro en febrero. Se situó en 0,979 euros/litro el segundo mes de 2021, lo que supone un descenso con respecto al de enero (1,038), sin embargo, sigue subiendo respecto al año pasado (+7,2%), según datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

En el informe “Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino“, que ha difundido este jueves el FEGA, recoge que la producción disminuyó el 9,5% (hasta los 35,8 millones de litros) y el número de ganaderos se redujo el 5,2% (hasta 3.339) en relación con febrero de 2020.

Por su parte, el precio de la leche de cabra se situó en una media de 0,781 euros/litro, por debajo del registrado en enero (0,824 euros) y del de febrero de 2020 (0,785 euros). La producción también fue más corta en este caso (-11,7%; 33,6 millones de litros), al igual que el número de ganaderos (-6%; 4.635).

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El informe también recoge que Asturias registró el precio en origen de leche de oveja más alto (1,600 euros/litro) y Galicia, el más bajo (0,844 euros/litro). Castilla y León fue la región con mayor producción de leche de ovino (18,92 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (12,36 millones de litros).

Respecto a la leche de cabra, el informe refleja que Baleares fue la comunidad con el precio en origen más alto (0,986 euros/litro) y Galicia, el más bajo (0,678 euros/litro). Andalucía aparece como la región con mayor producción (16,18 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (5,06 millones).

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