El pollo se paga un 32% más barato que el año pasado

Comentario de los mercados ganaderos del 19 al 25 de agosto de 2019

Repeticiones en las cotizaciones del pollo, tras los ajustes bajistas registrados en las últimas tres semanas que situaron los precios en mínimo anual, en un periodo donde tradicionalmente los precios alcanzan máximos anuales por el aumento de la demanda de este tipo de carne.

Pese a esta repetición los precios están un 32% por debajo de los alcanzados en la misma semana del año pasado.

Las cotizaciones se sitúan esta semana en las distintas lonjas nacionales a 89 céntimos de euro por kilo/vivo.

Mercado de los huevos

Esta semana no hubo una tendencia clara en este mercado, ya que mientras algunas lonjas como la del Ebro anotaba subida significativas generalizadas  –de entre cinco y cuatro céntimos—otras como Tortosa o Silleda mantenían sin cambios sus cotizaciones.

Otros mercados: conejo

Una semana más y ya son 21 las semanas consecutivas sin cambios en los precios del conejo, aún así, los precios se sitúan por encima de los 1,75 euros por kilo a los que cotizaba la misma semana del año pasado.

Las cotizaciones han oscilado esta semana en las distintas lonjas entre 1,85 y 1,95 euros por kilo/vivo.

El mercado permanece en un equilibrio de mínimos, a la espera de un mes de septiembre que puede animar algo la demanda.

Cotizaciones en LONCUN (22/8/19)

(en euros/kilo y diferencia respecto a la semana anterior)

Conejo 1,900/2,250 kgs. vivo en granja: 1,85                =

 

Las cotizaciones del conejo también repitieron en los mercados europeos, como indica la Comisión Única Nacional del conejo, dependiente del Ministerio de Política Agroalimentaria, Forestal y Turística italiano:

Cotizaciones al 22 de agosto de 2019

Conejo de 2,5 kgs.              1,48/1,54  =

Conejo de +2,5 kgs.            1,54/1,60  =

euros/kilo vivo

Suscríbete a nuestro boletín de noticias y recibe nuestras novedades en tu correo electrónico
Informativos Agrarios, S. L. usará sus datos para gestionar su suscripción al boletín de noticias. Puede ejercer sus Derechos de Acceso, Rectificación, limitación entre otros según indicamos en nuestra Política de privacidad.

Todos los derechos reservados. Queda prohibido reproducir, distribuir, comunicar públicamente o transformar, todo o parte del contenido de este sitio web, incluido, pero no limitado a, los textos, las fotos y los videos, sin el permiso previo y por escrito de Informativos Agrarios S.L.