En España cada vez se consume más patata

Así se desprende del Panel de Consumo en el hogar elaborado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente

Las familias españolas compraron más patata entre abril de 2016 y marzo de este año. Así se desprende del Panel de Consumo en el hogar elaborado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).

El estudio apunta que en este periodo, del presupuesto destinado a alimentación, se invirtió un 1,67% en este producto, lo que supone que el consumo creció un 0,5%, con una media de 30,19 kilos por persona y año. El gasto en este producto subió un 8,4% en este periodo.

El Panel constata que los hogares españoles adquirieron un total de 1.326 millones de kilos de patatas durante esos doce meses, lo que supone 6,3 millones de kilos más que en el mismo periodo del año anterior,  por un valor total de 1.123 millones de euros.

Asimismo, el análisis desvela que los hogares se decantan por la patata fresca, que representa el 74,4% del consumo total. Aumenta su presencia en el menú familiar con un incremento de consumo del 0,3%, y una media de 22,47 kilos por persona y año, experimentando igualmente un crecimiento de ventas del 11,8%.

La patata congelada también gana mercado con un aumento del 0,2% en consumo en el periodo indicado, mientras que el consumo del producto procesado crece 1,1%.

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