El principal problema que afronta el sector ganadero en la actualidad es el elevado coste de la alimentación para los animales, pero no es el único. En la emisión de AGROPOPULAR del 4 de junio, Esperanza Lourdes, ganadera de ovino en Támara de Campos, provincia de Palencia, nos enumero alguno más.
Como es el coste de la luz, que se ha disparado y se nota mucho en la producción de leche. A estos obstáculos se suman también la falta de profesionales que sepan pastorear: “hemos reducido la cabaña porque no encontrábamos gente para trabajar”.
El hecho de que los animales se alimenten a diario supone que la ganadería requiere “mucho esfuerzo” y que el profesional tenga que ser “un todoterreno”, tal y como explicó Lourdes.
Despoblación: «si algo fija población es la ganadería»
Por otro lado, teniendo en cuenta el problema de la despoblación en el medio rural, “si algo fija población en los pueblos es la ganadería”, subrayó, porque la ganadería requiere una dedicación de 365 días al año. Por ello, reclamó a las administraciones públicas que les apoyen, pero «no queremos ayudas, queremos precios justos».
«No queremos ayudas, queremos precios justos»
Lourdes es ganadera desde que se jubiló su madre, hace doce años, y ahora tienen 200 ovejas churras, se han quedado con un número con el que puedan trabajar. Produce tanto leche como lechazos.
Tal y como reconoció, pudo asistir en directo al programa gracias a la colaboración de sus hijos, a quien les dio la gracias. También extendió el reconocimiento a su madre, Purificación, de quién aprendió la profesión.
Escucha la entrevista completa a la ganadera palentina
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