Cerca de 100 ganaderos de toda Europa se han reunido esta semana en la Asamblea general de la European Milk Board (EMB) en Hoznayo (Cantabria). Productores de Italia, Francia, Alemania, Noruega, Suiza, Holanda, Dinamarca, Letonia, Lituania, Bélgica, Irlanda y Portugal han evaluado las cifras y la situación del sector lácteo en cada uno de sus países.
El portavoz de la Organización de Productores de Leche (OPL), José María Álvarez, explicó que “el mercado lácteo español está manipulado», de tal forma que «el precio no remonta como en el resto de los países”.
A pesar de ser deficitarios en producción de leche, en casi un 40%, España es uno de los cinco estados de la UE con el precio por litro de leche de vaca más bajo, que escasamente llega a los 0,314 euros (el precio se sitúa entre 0,40 euros -que está pagando alguna cooperativa en Zamora- y 0,27€/0,28€ -que se pagan en Galicia-).
Según Álvarez, esto provoca que «no exista un relevo generacional, porque si los hijos de los ganaderos ven que el negocio no da ganancias, ni cubre los costes de producción» y, en cambio, «ven la esclavitud que suponen las granjas, no van a querer trabajar en ellas”.
Durante la jornada, los productores españoles han insistido en que otro de los grandes problemas del sector en nuestro país es la grandísima fuerza de la distribución, “que vende leche en los supermercados por poco más de 0,45€». En algunos casos, incluso se han encontrado ofertas a 0,22 €, como en Galicia, a lo que se suma, a su juicio, que «la industria no quiere perder dinero».
Según la OPL, “al final, en España tendremos que importar toda la leche de otros países, porque aquí terminaremos por no tener ganaderos”.
«Desde el 2001 España ha perdido casi un 73% de sus ganaderos. En enero de este año había 15.330 ganaderos y en septiembre 14.740, según los datos de FEGA».
En Cantabria se vivía exclusivamente de la producción láctea
La jornada contó con la presencia del presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, que recordó que esta comunidad vivió durante siglos exclusivamente de la producción de leche: «en el año 1986 había 20.000 productores de leche (que producían unos 580 millones de leche al año) y hoy quedan 1.400 productores (que producen 485 millones de litros al año cobrando poco más de 0,30€ el litro)».
Además Revilla subrayó que no hay un precio mínimo de referencia que pudiera sostener a este sector de manera digna “bajo la excusa de que estamos bajo un mercado libre competencia».
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