“Hay que consumir alimentos que no necesitan Nutri-Score, son los más sanos”

Resumen de prensa del fin de semana

Resumen de prensa del sábado

“Hay que consumir alimentos que no necesitan Nutri-Score, son los más sanos” (El País)
Entrevista a Jordi Salas-Salvadó, Universidad Rovira i Virgili de Reus.
El Gobierno aprobará este año Nutri-Score, un semáforo nutricional voluntario —que no sustituye a la etiqueta actual— que, a partir de un algoritmo, califica los alimentos de más a menos saludables (de la A a la E y del verde al rojo) y lo plasma en un etiquetado frontal sencillo. El sistema, que funciona en Francia y ya aplican algunas marcas en España, ha generado controversia científica, con cartas abiertas en favor y en contra.

Expertos europeos piden que Bruselas aplique el etiquetado (El País)
Un grupo de 269 científicos europeos —entre ellos, Jordi Salas-Salvadó—, así como 21 asociaciones que representan a decenas de médicos y científicos de campos de la nutrición, la salud pública, la medicina preventiva, la obesidad, la endocrinología, la oncología, la cardiología, la pediatría y el marketing social, han firmado esta semana una petición pública para exigir a la Comisión Europea que adopte Nutri-Score como obligatorio en toda Europa.

Los activistas del clima piden a los gobiernos que dejen de hacer “promesas vacías” (El País)
En alrededor de 700 ciudades de unos 60 países se convocaron manifestaciones, más simbólicas que multitudinarias debido a la pandemia.

La agroalimentación bate récord de exportaciones (El Economista)
La agroalimentación fue el pasado año el sector económico que más aportó a la balanza comercial, con un saldo positivo de 17.336 millones, más del doble que el segundo en el ranking, el automóvil. No solo eso, por muy poco se quedó a las puertas de liderar las exportaciones tras crecer un 5,5%.

El agua reclama más definición a la hora de repartir los fondos europeos (El Economista)
El sector denuncia la confusión de los mecanismos de asignación entre las distintas administraciones

La cotización de autónomos por ingreso real llegará a inicios de 2022 europeos (El Economista)
El Gobierno ya ha puesto fecha para la entrada en vigor del nuevo sistema de cotización por ingresos reales para los trabajadores autónomos: se aprobará en la primera mitad de 2022 y será efectivo desde entonces.

Los gigantes del consumo eligen España para sus lanzamientos globales (Expansión)
Los gigantes del consumo, encabezados por Coca-Cola, PepsiCo, Unilever, P&G, Nestlé o Pernod Ricard, han situado a España como punta de lanza de sus lanzamientos a nivel mundial, testando en el mercado doméstico muchas de sus novedades antes de dar el salto a otros mercados.

Londres revive el espectro de la ruptura sin acuerdo con la UE (ABC)
Un informe de la Cámara de los Lores que ha de publicarse el lunes y que fue desvelado ayer por la prensa británica advierte que aún es posible que el acuerdo actual salte por los aires si el Parlamento Europeo sigue arrastrando los pies en el proceso de ratificación

Arrayán, una historia de éxito y superación (Expansión)
Ha aguantado crisis y todo tipo de avatares para convertirse en una de las bodegas mejor situadas y referente de grandes zonas, no sólo Méntrida y Cebreros donde opera; sino a nivel nacional.

Resumen de prensa del domingo 

El campo español se concentra en menos manos (El País)
El terreno forestal gana espacio a la superficie agrícola, mientras nuevos actores como empresas y fondos aterrizan en el negocio del suelo rústico. Muchos otros terratenientes, sin embargo, se escapan al ojo público en un país de 503.153 kilómetros cuadrados, 50 millones de hectáreas salpicadas de realidades rurales complejas y diversas.
“No espere grandes revoluciones, las estructuras son muy estables, se van conformando con el paso del tiempo”, anticipa José Luis Miguel, técnico del sindicato COAG.

El fin del bum de los toreros (El País)
España es, literalmente, un coto gigante de caza. Cuarenta y tres millones de hectáreas de terreno están bajo ordenación cinegética, y de ellas más de 28 millones albergan 26.410 cotos privados. Tierras agrícolas o forestales sometidas a la gestión de particulares o asociaciones de cazadores. La actividad económica que generan —cada año se matan unos 2,5 millones de perdices, 150.000 ciervos y casi 400.000 jabalíes— suele complementar las rentas de los propietarios, que a menudo combinan con ganadería o explotaciones de madera.

La Bolsa como remedio al encarecimiento del cerdo (El País)
China abre un mercado de futuros de gorrinos para estabilizar los precios tras el grave impacto de la peste porcina en la cabaña ganadera.
De hecho, los chinos son los mayores consumidores de carne porcina en el mundo (engullen casi la mitad de toda la producción del planeta), y cualquier variación en su coste incide de forma relevante en la tasa de inflación de ese país.

10 líderes europeos se «suman» a la huelga climática global y piden una estrategia ambiciosa (La Razón)
La «Alianza de CEOs para la recuperación, la reforma y la resiliencia de Europa» de la que forma parte Ignacio Galán, presidente de Iberdrola, quiere convertir a la UE en la región líder mundial en protección del clima.

Los cambios en la Corriente del Golfo amenazan con enfriar el clima europeo (ABC)
Se acumulan los estudios que avisan de que el flujo oceánico se ralentiza. Este fenómeno podría modificar el clima europeo, alimentar huracanes y aumentar el nivel del mar en ciudades como Nueva York.

Hallan más de 1.900 alimentos caducados en un bazar de Centro (ABC)
La Policía Municipal de Madrid denunció al dueño de la tienda por un delito contra la salud pública.

La cerveza se vuelve ‘verde’ (El País)
Heineken inaugura su primera planta en España que funciona solo con energías renovables.

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