En la Sección de Innovación del 26 de diciembre de 2020 hablamos en AGROPOPULAR con con dos españoles: uno se encontraba en Nueva Zelanda y otro en la antípoda, en Foz (Lugo). A principios del año de 2020 emitíamos AGROPOPULAR desde el Restaurante ‘Curator house’ en Christchurch y quisimos conocer cómo pasan por allí las navidades.
Según Javier García Perea, propietario del restaurante en Cristchurt y consul honorario español en la isla Sur, el pasado sábado 26 se celebraba el segundo día de Pascua, que se conoce como Boxing Day, es el día después de la Navidad y todo el mundo va de compras porque empiezan las rebajas. Se llamó así, Boxing Day, porque antaño «la gente pudiente» le daba a la sevidumbre las cajas y los regalos que les sobraba, «era entonces cuando la gente humilde celebraba realmente la Navidad».
En Foz con fabas y grelos
La antípoda de está ciudad neozelandesa está en Galicia, justamente en Foz, en la provicia de Lugo. En enero también hablamos con Antonio Gómez, un agricultor de 19 años que nos habló de la campaña de la faba en la comarca. El productor explicó que la cosecha de faba ha sido inferior a la de años anteriores por las lluvias durante la época de germinación, pero lo resolvieron con un sistema de riego que, aunque supone un sobrecoste de producción, a la vez supone el mismo rendimiento que en campañas anteriores.
Ahora están de lleno con los grelos, que es un cultivo resistente al frío, de alta calidad y un gran sabor, según comentó el agricultor. La comercialización se va a hacer a través de la Cooperativa Terras de Mariña. Debido al mercado y la situación de incertidumbre están manteniendo la producicón a la espera de ver cómo se ponen las cosas.
Escucha el audio de las entrevistas emitidas el 26 de diciembre de 2020
 y en la antípoda (Foz-Lugo). Hablamos con dos españoles que viven en los puntos opuesto de la tierra ...){kind=link}