Alerta alimentaria por presencia de listeria en varios productos cárnicos

Las autoridades sanitarias de Cataluña han informado, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) de la presencia de Listeria monocytogenes en los productos Botifarra negra, Botifarra negra Tradicional y Bull de llengua de la marca SALGOT, con fechas de caducidad 07.08.2021 y 23.08.2021 (Botifarra negra), 24.08.2021 (Botifarra negra tradicional) y 16.08.2021 (Bull de llengua).

La distribución de estos productos se ha realizado en las Comunidades Autónomas de Cataluña, Aragón, Islas Baleares, Madrid y Comunidad Valenciana. Con la información disponible, la AESAN ha señalado que no hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta.

La notificación de alerta se ha generado tras la comunicación por parte de la empresa fabricante, por la detección de Listeria monocytogenes en un autocontrol de un cliente en el producto Botifarra negra tradicional, lote 211804. El establecimiento fabricante se ha puesto en contacto con sus clientes y está gestionando la retirada.

Consumo de productos de los lotes afectados

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.

En el caso de haber consumido productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), la AESAN ha aconsejado acudir a un centro de salud.

En el caso de estar embarazada, ha recordado que se puede consultar la publicación de AESAN “alimentación segura durante el embarazo”, donde se encuentran las recomendaciones a tener en cuenta para evitar los riesgos asociados a los alimentos en esta etapa, incluyendo una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).

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