El precio medio ponderado de la leche de vaca se situó en septiembre en 0,529 euros/litro, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura.
Esta cifra supone una nueva subida respecto a los 0,519 euros de agosto y es un 10,2% más que en septiembre de 2024.
La producción también fue algo superior a la de septiembre del año pasado, con lo que el acumulado en los nueve primeros meses de 2025 asciende a 5,59 millones de toneladas (-1% respecto al mismo período del año pasado).
En cuanto al número de ganaderos, sigue disminuyendo: en septiembre declararon entregas 8.893 productores, frente a 8.932 en agosto y los 9.487 de septiembre de 2024.
Los datos del Ministerio dan cuenta también de una subida del precio de la leche cruda ecológica, hasta 0,638 euros/litro, frente a 0,624 euros el mes anterior.
