Continúa bajando el precio de la leche de oveja y de cabra

Los precios medios de la leche de oveja y de cabra continuaron bajando, según los últimos datos del informe de declaraciones obligatorias de estos dos sectores publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

El precio medio de la leche de oveja en España se situó el pasado mes de julio en 0,771 euros/litro, es decir, un 4% menos respecto al registrado en el mismo mes del año pasado. No obstante, respecto a junio creció ligeramente un 0,8% (0,765 euros/litro). Cataluña registró el precio en origen de leche de oveja más alto (1,42 euros/litro) y Castilla y León, el más bajo (0,722 euros/litro).

Los datos del FEGA muestran que la producción de leche de oveja disminuyó en julio hasta los 50,41 millones de litros, un 5% menos respecto al mismo mes de 2017. Castilla y León fue la región con mayor producción de leche de ovino (30,97 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (14,42 millones de litros) y Madrid (1,24 millones de litros).

Asimismo disminuyó el número de ganaderos. En julio de este año fueron 3.772, frente a los 3.943 de junio y los 4.055 de julio de 2017 (-7%).

Leche de cabra

Por su parte, el precio de la leche de cabra continúo a la baja y se redujo en julio un 1,7% respecto al mismo de 2017, hasta una media de 0,541 euros/litro. En relación a junio, la subida fue del 0,93% (0,536 euros/litro). El informe indica que Cantabria fue la Comunidad con el precio en origen más alto (0,768 euros/litro) y Extremadura, el más bajo (0,520 euros/litro).

La producción de leche de cabra también disminuyó en el mes de julio hasta los 45,92 millones de litros, es decir, un 2% menos con respecto a julio de 2017. Por último, el número de ganaderos que realizaron entregas de leche de cabra fue de 5.534 (un 7,2% menos con respecto a julio de 2017).

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